玛娅文学

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第六十三章 稳扎稳打（第1页）

只过了几天，新丽快餐的打折活动似乎就搞不下去了，恢复原价的第二天，他家客流量就直接腰斩，全部跑到陈轩这边来了。因为客人只会接受降价，不会接受涨价。

之前他家生意还能依靠老顾客勉强维持，经过这一番折腾算是彻底逼近断气。

最近这段时间，陈轩也现自己的外卖评价上出现了很多恶意差评，而整个商圈中的快餐店就只有三家，另一家是卖煲仔饭的，可以说受到影响最大的就是这家卖盒饭的了。

很明显，是同行在恶意刷差评，陈轩对此也没有特别好的处理办法，只能把那种特别影响生意的差评尽量举报，找五个员工分别去举报，这样大概率可以把部分差评删除。

此外就是不断刷好评，把差评的比例降低。

当然如果实在不行，陈轩也可以暂时把外卖下架，等到他家倒闭为止。

只到一个月后，新丽快餐就倒闭了。商场如战场，他家自己菜的味道不好吃，服务也不行，没有竞争力，怪不得谁。

陈轩也只能这样想了，反正他以后会想办法让天下的生意更好做，普通人更容易赚钱的。

自从新丽快餐倒闭之后，陈轩开在余杭的第一家店，单日营业额很快就突破了1万，每天的纯利润有一千左右。

至此，扩张到外省的战略走通了。

陈轩也带上刘坤，不断往其它省份考察，在接下来的一段时间里，连续在鹤城，金陵，魔都，沙城等省会城市成功的开下第一家店。

有了这第一家店的成功，接下来慢慢扩张，并最终扩张到全国都只是时间问题。

此外陈轩也分别把高欢，何至真，黄静6续派出去坐镇其他省份，并给他们配备了选址团队和财务团队，让他们按照江城的模式慢慢扩张。

刘坤则辗转服务于各个城市的培训基地进行人员培训和招募。

最后就是李鸣，通过李鸣，陈轩再次培养出三个行政部人员，这些人员也都以主管或领班的身份派驻到其它城市，负责收集店内情报，监控店内管理。

陈轩也只需要坐镇江城，就能通过这些行政部人员反馈上来的文章掌控门店内的运行情况。

伴随着门店的全面铺开，陈轩开始准备着手布局外卖产，他准备做自主配送，开展一个外卖平台。

目前市场上的外卖平台就剩三家巨头，一家美团，一家饿了么，一家百度外卖，其中美团外卖的份额占比53.9%，位居第一。第二名饿了么占比29.8%，百度外卖占比13.7%，其他平台占比2.6%。

只要某个城市一旦出现新外卖平台的苗头，这三家巨头会立即降价降佣金，直到把你耗死为止。

所以陈轩需要想办法瞒天过海，尽量在前期不要引起巨头们的注意，避免受到巨头们的打压，等自己慢慢依靠自动配送无人机把商业模式走通以后，在以后的某一年利用平台抽佣太高导致被骂上热搜的某一波节奏瞬间铺开自己的外卖平台。

仔细一想，这种模式是能走得通的，因为目前无论是美团还是饿了么，他们的所有骑手都是外包。