玛娅文学

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第2章 奇怪的客人（第3页）

“手冲的饮用时间不宜过长。”

丢下这句，小傅提着吃剩的快餐垃圾出了门。

不想浪费就直说嘛。

我端起白瓷杯，细细品尝了几口，这杯手冲好像……还不错，没有第一次喝的时候那么苦。我早前对咖啡还处于懵懂状态，觉得黑咖太苦，摩卡又太甜，手冲的话又比较考验咖啡师的手法。

这杯手冲入口时微酸，回味却甘甜，看来小傅确实下了一番功夫。

“抱歉，这杯咖啡好像是我的。”

我正闭眼享受手冲带来的愉悦，冷不丁身旁传来一个温柔的男声。由于吧台的位置背对着大门，我睁开眼睛先看到的是吧台内侧的反光墙，一个修长挺拔的身影赫然出现在里面，他此刻侧着身子正认真注视着我。

突然感觉脖子一阵僵硬，等我慢慢转过头去，调整好脸上的表情，开口的第一句话差点没把自己惊到。

“我知道你是谁。”

男人一愣，随机舒展开好看的眉眼，“哦？是吗？”

我在心里默默扇了自己一巴掌，干嘛把心里想的说出来。然后我就哽住了，居然不知道该接什么话。

男人还在看着我，表情绅士礼貌，丝毫不觉得尴尬。

“沈先生，您来啦！”

小傅的适时回归打破了眼前的尴尬，男人和他打起招呼，我暗自松了口气。

后来小傅告诉我，她倒完垃圾回来，看到的就是我坐在转椅上表情无措地盯着沈琮，喉头隐隐有咽口水的动作。

男人开始和小傅聊起来，话题主要是围绕手冲咖啡的调制和萃取，听上去，男人应该是这方面的行家，从他嘴里不时冒出的专业术语和小傅崇拜的眼神中就能判断出来。

明明是第二次来的客人，小傅和他的熟络程度都快胜过我这个老板了，反正也插不上话，于是我识趣地退到稍远的沙上，坐着看他们聊天。

期间，小傅朝我这边看了一眼，大概是想介绍我们认识。我赶紧摇头，挥手示意她不用管我，毕竟刚才的尴尬劲儿还没过去，我可不想以一个一知半解的老板身份上前凑热闹。

很快小傅又忙活起来，应该是准备再做一杯手冲。我听见男人在指导小傅如何冲煮，味道会更佳。

“手冲对水流的把握有很高的要求，你可以试试将总水量的前四成集中于提取风味，后六成着眼调整咖啡液体浓度。”

“我知道这个方法，好像是业内一位有名的咖啡师提出的，叫46冲煮法。”

“不错，这是他通过无数次的实验总结出来的，确实很有用。”

“听你这意思，你们是认识的吧？”

男人微笑，有些不好意思，“他算是我师兄吧。”

“kasuya柏竟然是你的师兄，太神奇了。”