玛娅文学

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第101章（第1页）

太香了，这对他来说简直就是一种另类的折磨。

徐米露用小刀削下一片鸡肉，鸡皮里的油脂立刻爆开，滴落在火上带起一片油花，她满意地点点头，示意青木可以开饭了。

一整只烤红羽野鸡，烤完后也足有小火鸡大小，表皮泛着油润的金黄色泽，用刀背轻轻敲击，能听到类似敲击糖壳的清脆声。

“咕咚。”

捧着大叶子的青木很没出息地咽了咽口水，可怜巴巴地看向徐米露，像只大型金毛。

“开饭吧。”

徐米露率先动手掰下一只肥硕的鸡腿，金黄的鸡皮撕开，露出内里汁水丰盈的腿肉，香气四溢。

鸡身上的蜜汁已经烧透进了肉里，鸡皮被高温炙烤，质感由软糯变成讨喜的酥脆，一口下去，桃花头云母蜂蜜的甜香，鸡肉的微咸，鸡皮接触牙齿的爽脆，鸡肉多汁而丰盈的油润结合在一起，足够美味，也足够惊艳。

或许是因为常年生活在火山附近的缘故，红羽野鸡的肉自带一股淡淡的咸味，加上独属于火山特有的隐隐烟熏风味，更是给这只烤鸡增色不少。

“太美味了！”

青木默默啃着鸡腿，脸上涌现出一股堪称是幸福的表情：

“蜂蜜可以很好地中和鸡肉的咸味，而烤制的过程足够把红羽野鸡体内多余的油脂逼出来，这样鸡皮跟鸡肉又是不一样的风味，太棒了！！”

徐米露忽然有些怀念这货从前嘴犟的模样。

所以说傲娇还得美食治，一顿不行就两顿。

“嘎……”

阿丑这家伙倒是什么都吃，抱着比自己还大的鸡翅尖啃，龟脑袋一点一点的，好像喝醉了一样。

一整只烤鸡就这样进了两人一龟的肚子，徐米露竟然没什么感觉。

“难道饭量又大了？”

她摸摸肚子，来不及细想就又指挥着青木把那几只埋在火山灰下的叫花鸡挖出来。

青木有些怀疑，盯着这黑不溜秋的几个大球研究了半天：“米露小姐，这真的可以吃吗？”

徐米露直接用行动来回答他的问题，用刀背轻敲泥团，上面干结的泥巴块“扑簌簌”

掉落一片，露出里面发黄的叶子来。

“火山泥足够细腻，这意味着被包裹在泥巴里的鸡肉受热均匀，加上火山岩的余热，这处地坑就是一处天然的密封烤炉，加上我用了蜂蜜包裹鸡肉，余温会通过蜂蜜慢慢渗透每一丝鸡肉，这是一般烹饪方法无法做到的。”

徐米露小心翼翼地掀开最里层的叶片，一层金黄色的蜂蜜立刻流了出来，像是滚烫的，粘稠的热油。

用刀将整只鸡对半切开，鸡腹中间的菌菇酱立刻涌出来，爆发出一股极其鲜美诱人的香气，绿色的大叶子，淡黄色的鸡皮，金黄色的蜂蜜，棕色的菌菇酱，给人以极大的视觉冲击。

青木的视线几乎粘在这上头，没有别的原因，这道菜实在是太漂亮了。

这道菜跟烤鸡又是不一样的风味了。

蜂蜜很好的包裹着鸡皮，起到了保温加热的作用，锁住了鸡的汁水跟油脂，整只鸡几乎是被蜂蜜“炖”

熟的，而以咸味的菌菇酱搭配，原本寡淡的鸡肉立刻摇身一变，变成了鲜美至极的“主角”