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不知过了多久,顾冰和江术回来了。
饭都来不及吃,回到餐馆后第一时间去后厨熬制卤水。
江术边打下手,边学习。
顾冰看出了他的想法,也不吝啬,江术肯学他就肯教。
他让江术找来几个大碗浸泡香料。
顾冰搅动着香料说,“浸泡香料不仅可以去掉一部分苦涩,还能激发香料的香味……”
江术认真记住他熬制卤水的比例和方法。
忙活了一会,锅里开始传来香气。
江术兴奋道,“好香啊!”
“原来卤水也可以这么漂亮,顾总你真厉害!”
顾冰看了一眼卤水,“现在也没什么要忙活的了,要不你先去吃饭吧。”
“不用,顾总……我还不饿。”
刚说完,江术的肚子不争气的叫了一声。
四目相对良久,顾冰开口道,“知道你想学,你先去吃饭,吃饱了再过来帮忙。”
江术微微点头,“好。”
顾冰将宋可依定的肉倒到水池里清洗。
又用钢钉给肉类扎眼。
做好这一切的时候,江术刚好吃饱。
“吃饱了?”
江术嗯了一声。
“那你和我先把这些焯水,得是凉水焯。”
“好。”
江术干活很有动力,不一会,焯好的肉全进了卤锅里。
见所有事都已经处理完了,顾冰这才开口,“那你先在这里看着,我先出去吃个饭。”
江术点头。
吃饱的顾冰简单收拾了一下后,便推开了休息室的门。
看见苏颜和宝宝们睡得正香,顾冰也不忍心打扰,悄悄退出门口。
他刚退出,正好撞上从外面回来的宋可依。
“这是?”
宋可依哦一声,“买了点素菜,想着卤着也好吃,打算全部丢进去。”
宋可依把食材全部交给小江后,自已找个躺椅躺着了。
她没想到赚钱居然这么累!
宋可依看了一眼时间,还有两小时卤味就可以搞定了。
她躺在躺椅上给老爸打电话,得多派点人来才行。
宋可依没和老爸客气,毕竟从他那边要人,自已正好可以省一笔。
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