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第255章 熬制猪油（第2页）
两人在门外就闻到了屋子传出来的香味，早就有点流口水了。
此时，夏欣欣笑盈盈地问道“哥哥，这是什么？好香啊！”
小花一脸小馋猫的样子，“哥哥，你在吃什么啊？”
“今天养猪场那边宰了几头猪，我拿了一些肉回来，做了一些猪肉的家常菜。”
凌亮热情地邀请道“你们吃了没？要不要吃一点？”
“我们中午吃了，不过还想吃！”
两人异口同声道。
“那行，快进来吧。”
凌亮连忙让开身子，示意她们进去。
几人进入房子里后，夏欣欣和小花将手里的东西放到客厅里。
“哥哥，这是爷爷给你的。”
“我这些也是，我爸要给你的。”
凌亮看了一眼，都是一些自家制作的食品，有腊肉、香肠等。
他笑着说道“行，就放在那吧，我们去吃饭。”
凌亮和她们两家人都很熟，偶尔送一些自家做的东西，也很正常。
所以他也没客气，直接便收下了。
凌亮带着夏欣欣和小花来到餐厅后，给她们盛好饭，然后大家一起开吃。
一顿风卷残云之后，所有菜都被消灭得一干二净，连一粒米饭也没有剩下。
随后，两个女孩子主动承担起了洗碗的任务。
虽然她们中午就已经吃过了，但由于饭量较大，再加上每天还要练武，所以多吃一些也完全没问题。
这也是，凌亮同意让她们再吃一顿的原因。
饭后休息一下后。
夏欣欣和小花来到院子里，开始练习八极拳。
她们身姿矫健，动作刚猛有力，每一拳每一腿都充满了力量感。
而凌亮则是在厨房里，准备炼制猪油。
相较于市面上卖的什么食用油，他更喜欢使用自己炼出来的油，不仅味道鲜美，还更让人放心。
凌亮准备好了炼制猪油所需的材料新鲜的猪板油、各种辅料、高度白酒以及食盐。
先，他将猪板油洗净后切成小块，放入锅中，并加入适量的清水，进行汆煮。
在熬制的过程中，巧妙地加入了一点高度白酒，以去除腥味。
当水烧开时，凌亮迅捞出猪板油，用清水冲洗掉浮沫。
再用食盐反复抓揉，去除其中的杂质，最后用温水冲洗干净。
接下来，他将处理好的猪板油放入另一个装有开水的锅中。
调至小火，不断翻炒猪板油，使其受热均匀。
待水分蒸后，猪油开始缓缓渗出，散出令人垂涎欲滴的香气。
凌亮耐心等待着，直到猪油渗出的量足够多时。
他将事先准备好的各种配料放入锅中，继续翻炒。
让这些食材与猪油充分接触，使它们的香味融入到猪油中。
这样可以增加猪油的风味，使其更加浓郁。
随着时间的推移，油越来越多，颜色也逐渐变成金黄透明，散着诱人的光泽。
等猪油熬制得差不多，凌亮用滤网过滤掉剩余的杂质，将纯净的猪油倒入一个干净的容器中保存好。
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