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姐弟三人吃过晚饭,苏棠把家里的绿豆又拿出一些用温水泡上,黄豆还剩小半袋也给泡上了,等在上县城苏棠打算买些石膏回来做些豆腐,能吃还能卖。
豆子都泡上后苏棠带着孟北上山割了些柔软又不易断的树枝,每根有小手指粗细,割了两捆,两人一人一捆背回家。
在房子后面苏棠用树枝围了一圈栅栏,把刚买的小鸭子还有原来的四只放在一起,又割了些草放里面,好在没有大鸭子要不然这几个新买的小鸭子定会遭些罪。
转眼来到第三日早上,苏棠早早的做好的粉皮,拿上之前开的收据,在两个孩子还没睡醒的时候就已经出了门。
苏棠来到县城第一件事直奔百味阁,这个吃食现在市面上还没有定是不愁卖的,只是他们还欠自己一半的钱,今天要收回来。
苏棠不知道,这三日百味阁的掌勺也绞尽脑汁研究怎么做出这个粉皮,刚开始面粉里加水,上锅蒸结果反复的失败,怎么都没做出这么又薄又筋道的口感。
但仅用半日苏棠送来这粉皮就售空了,掌柜的和大厨纷纷犯难,就在两人一筹莫展的时候,一个后厨的学徒说了一句话,挨饿的时候自己阿婆和面的水放盘子里薄薄一层开水热一下就行了。
大厨赶快试了一下,没想到很快就成功了,粉皮掀下来那一刻掌柜的和大厨都激动不已。
只是尝了一口后,两个人眉头都蹙了起来,吃起来没有苏棠的送来的筋道顺滑不说口感有些硬还容易断。
“掌柜的,咱们这是才现做的方法,再好好研究研究定能做的比那个野丫头拿来的还好吃”
大厨知道自己的前程就在这小小的粉皮上,错过了这时候以后再找找这样的机会就难得了。
“你有信心?”
“掌柜的放心”
大厨心里也是没底,但硬着头皮答应下来,自己在做的的薄一些,火候在小一些,反正吃过的没几个人,其他人也分不出好坏。
掌柜陷入沉思,片刻后对身后的小二问道
“可查清楚那个姑娘跟林家公子什么关系”
“回掌柜的,说是就一个送药的山野丫头,没什么要紧的关系”
掌柜正在犹豫,要不要继续收苏棠的货的时候,外面有小二跟老板说之前送粉皮的姑娘来了。
掌勺大厨握紧了手里的锅铲,跟掌柜手下做了这么多年,对掌柜还是有些了解的,贪财好名是对掌柜最好的评价。
“掌柜的这么个挣钱的方还是握在咱们自己人手里是最稳妥的”
掌柜的点点头,对后面的小二说把那个丫头撵走,派人跟着看她在哪卖,把摊子掀了,告诉她以后不许在城里卖这个粉皮,如果不听话,用些手段也无妨。
正在门口等着的苏棠不明所以,只见刚才通报的小二从后厨走了出来,拿起扫地的扫把就冲她来。
苏棠心中大惊,连连后退。
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