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☆、宝藏
当李明珠为壮观的退潮场面感慨不已时,周围的赶海人渐渐增多,他们从四面八方赶来,有的手提竹篮,有的高挽裤脚,有的戴着斗笠,有的拿着耙子……密密麻麻的人群好像潮水一般,蜂拥进退潮的海滩。
有人用耙子挖海沙,有人用网兜网鱼,有人拾贝壳,有人捉螃蟹……欢笑声、说话声、劳作声交织成一片,原本寂静的海滩顿时沸腾起来,就好像赶集一样热闹。
李明珠和五兄弟也加入赶海的人群,斗志昂扬地开始寻找猎物。
但见他们跟着退潮的海水往前走,一边找蛤蜊孔一边说笑。这里的蛤蜊又大又肥,肉质鲜美,外壳也光滑美丽,是姑娘们很喜欢的小玩意儿。
张文告诉李明珠,假如在潮水刚褪去的泥滩上,有一处指甲般大小的小孔在冒泡,那就是蛤蜊的透气孔,那里面肯定有蛤蜊。
这时就用小铁铲往小孔旁边铲下去,用力一撬,小孔就不再冒泡。再把撬起来的海沙抖落几下,蛤蜊就会滚落出来。
李明珠谨遵张文的教导,手里的小铁铲挖啊挖,果然挖出一只又一只蛤蜊,而箩筐里的蛤蜊也越来越多。
挖蛤蜊的过程中,李明珠还碰到了大哥李天佑和大嫂刘小芳,并和他们聊了一会儿天。
从聊天中,李明珠才知道,原来李天佑和刘小芳竟是因为赶海而结缘。
半年前,刘家村的姑娘刘小芳来渔家村赶海,不料不小心踩进一块沼泽地,整个人陷进泥浆里,□到肩部全部淹没。
后来,在李天佑的帮助下,刘小芳才总算侥幸脱险,捡回一条命来。
接下来的半年里,又经过几次赶海时的偶遇,刘小芳就对救命恩人李天佑芳心暗许,而李天佑也对刘小芳逐渐生情,就请人去刘家提亲,最后有情人终成眷属。
为纪念他们的相识相知和相爱,结为夫妻后,李天佑和刘小芳就经常来海边赶海,打捞些海产品,既能吃又能卖,还能为平淡生活平添几分悠闲的渔家之乐……
挖了许多蛤蜊后,李明珠累得腰酸背痛,刘小芳便提出带她去礁石上打海蛎子。
相对于挖蛤蜊来说,打海蛎子更轻松,更像一门技术活儿。
海蛎子都是成片生长在礁石上的,个头虽小,但味道非常鲜美。打蛎子的工具俗称“蛎钩子”
,就是用木棒做手柄,在木棒的一端安上一只尖锐的弯钩。
打海蛎子时,用蛎钩子把蛎壳凿开一个小孔,然后将弯钩伸进去,使劲一掀,把上面的壳掀开,留在礁石上的那半只壳里,就长着海蛎子肉。
这时就用事先套在手指上的铁指甲一挖,将海蛎肉挖出来,放进盆子等容器里。
刘小芳是赶海的常客,打海蛎子的动作非常娴熟,好像行云流水一般优美,每敲开一只蛎子壳,她就能得到一团完整干净的蛎子肉;
然而,李明珠是生手,笨手笨脚的,蛎钩子打了四五次,好不容易才将一只海蛎子坚实的硬壳砸开。
但定眼一看,已经有很多蛎壳残渣陷进蛎子肉里了,不难想象,若是拿回去吃,吃起来铁定硌牙。
李明珠无比郁闷,只能再接再厉。
可是不知道怎么的,她努力奋斗了好半天,一连凿了十几只海蛎子,但每只海蛎子都被她凿得惨不忍睹,蛎壳碎屑落得到处都是,挖出来的海蛎子肉也是残缺不全。
见状,众人都哈哈大笑,先后打趣李明珠。
李明珠又羞又囧,只得在五兄弟轮番上阵的指导下,更加卖力地打海蛎子。
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