玛娅文学

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第四十二章 做炸货了（第2页）

姜黎欣然接受，弟弟懂事帮她找个姐姐洗碗，她就在这吃饭也挺好。

打开林大叔给的盒饭，宫保鸡丁、辣椒炒肉和土豆炖鸡块。

味道倒是还不错，就是整体菜的口味有点重，偏咸了。

而且盒饭在夜市里也算不上受欢迎，各种各样的小吃太多，没多人会选择吃盒饭。

只有一些服装厂刚下班来不及做饭的工人，偶尔会来买上两份。

吃完饭的姜黎收拾好碗，就到了她最喜欢的环节了。

那就是数钱，钱虽然是打到了节目组提供的账户里，但是在海选结束以后会归还给个人。

明天姜黎不打算卖面了，她想着换着花样，会不会更容易吸引客人。

那她就做点炸货，比如鸡叉骨、鸡腿和鸡脖子之类的。

第二天早上一起来，趁着姜旭还没起床，姜黎正好从系统里买些食材出来。

准备好腌料，搅拌均匀，再一一抹到鸡叉骨、鸡腿和鸡脖子上，腌制二十分钟。

腌制的期间，姜黎也不闲着，又捏了点素丸子打算等会儿一起炸了。

锅里提前烧好热油，把腌好了的鸡肉放入锅中炸，炸至定型以后再捞出来。

这次姜黎各种肉准备的都很多，她也更喜欢吃这种炸货。

尤其是在晚上，配上一瓶碳酸饮料，简直爽到不行。

炸好的鸡叉骨、鸡腿和鸭脖姜黎就不再复炸了。

等今天晚上摆摊的时候，客人什么时候要，什么时候复炸，热热乎乎的才更好吃。

炸完了鸡肉的油再炸点素丸子，用小火慢慢炸，等到丸子变色以后捞出来。

炸完了所有的食材以后，就要准备烧烤料了，这才是好吃的灵魂所在。

准备好白芝麻、孜然和辣椒面等食材，这都是准备烧烤料最基本的东西。

姜黎喜欢吃辣，辣椒面放的就会多一点，不辣吃着也没有味道。

把它们倒进碗里，再淋上热油，香味立马就被激出来。

姜黎深吸一口气，烧烤料的香味瞬间涌入鼻尖。

没错，就是这个味道。

但是这还没结束，姜黎往料里加入白糖和蚝油。

白糖可以增加烧烤料的甜味，而蚝油可以给烧烤料提鲜。

二者都是缺一不可的。

最后，把所有的食材和调料搅拌均匀，确保各种味道都可以充分融合在一起。

这样，灵魂的烧烤料就制作完成了。

就这香味一出，姜黎对于晚上的摆摊又是信心满满。

姜黎拿了两个鸡叉骨，一个自己吃，一个给被香味勾引起来的姜旭。

在配上秘制的烧烤料，简直要把人想迷糊了。

鸡叉骨上的肉不算多，但是连着骨头一起吃会更香，姜黎就喜欢啃骨头。

姜旭爱吃的跟什么似的，非要让姜黎临走之前留下来一份。

他最爱吃锁骨的地方，肉厚实，吃着也更香。

做完这些，姜黎想着再做些之前的萝卜片，毕竟炸货吃起来太油腻。

搭配着萝卜片，吃起来甜辣脆爽，好吃的不得了。

这个就当是赠送的小菜，客人消费满了3o以后，就给他送上一份。

也算是促进消费了。