玛娅文学

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第16章 酱香牛柳（第1页）

在做好铁锅牛肉出锅之时，6多喜就已经把牛柳洗净切了丝，放在瓷碗里面加了料酒、酱油、蛋清还有腌渍。

老章把做好的铁锅牛肉端出去，6多喜就拿起刀利落的把葱花切碎。厨房抽屉里面堆着野山椒，估计是爷爷留下来的。

6多喜拿了两个野山椒出来，洗净切圈之后便再次开了火。锅里加油烧至八成热，而后下牛柳入锅滑熟，捞出来放在一边沥干油。野山椒跟花椒一起下锅开炒，山椒的辣味跟香味瞬间就被提了出来。

“啊啾”

竹鼠被冷不丁被辣味呛到，不受控的打了喷嚏，可是还是眼巴巴守在厨房门口舍不得离开，“哥哥做饭好香哦”

6多喜回头，就见竹鼠仰着脑袋看着自己，眼里闪着崇拜的光。

不过就是做个菜，6多喜还真不觉得自己有什么了不起。然而不得不说，小朋友崇拜的目光让6多喜很受用，他对着竹鼠挑眉笑笑，脸上的梨涡变得很深，看着心情就很好。

“可以下牛柳了。”

夏川不知什么时候站在了6多喜身后，盯着锅里的山椒好心提醒道。

“哦哦。”

6多喜回过神，把沥好油的牛柳悉数倒进锅里翻炒。

锅铲声，嗞啦声混在一起，就如同山椒跟牛柳的味道混在一起一般让人欢喜。

见牛柳炒得差不多了，6多喜先是加了盐炒到入味，随后才撒上葱花出了锅。

电饭煲里满满都是焖好的米饭，餐桌上面除了铁锅牛肉、酱香牛柳还有一些腌渍小黄瓜，用来清口下饭最为适合。

“喏，这是你的。”

竹鼠虽说已经一百多岁，可是就外貌来看怎么看怎么觉得像小朋友。6多喜特意煎了一个鸡蛋给竹鼠加餐，想着让他所补充点营养。

煎蛋讲究火候跟调味。即便是再普通不过的煎蛋，6多喜也能做出最美味的简单。

鸡蛋下锅一面煎，微火少油再加一点盐，底下那层金黄而上面的那层还是嫩的喜人。圆圆的煎蛋里面是金灿灿的蛋黄，6多喜还用蛋壳残留的蛋清在上面画了个笑脸，怎么看怎么可爱。

“哇”

竹鼠不但外形像小朋友，心智也完全是小孩模样。他看着煎蛋出惊叹，眼睛弯成新月模样，丝毫不掩饰自己的欢喜。

“好了，大家快点用餐吧。”

6多喜拿起筷子了话，还不忘特地嘱咐鼹鼠别客气。

“谢谢先生，那我就开动啦”

鼹鼠一面说着，一面朝着牛柳下了筷子。酱香牛柳肉质细滑，一口咬下去，嘴里便又牛柳当中溢出的汤汁。山椒的辣花椒的麻以及牛柳的香混合在一起，恨不得让人连舌头都一齐吞下去。

“唔，好吃，真的是太好吃了。”

鼹鼠并不吝啬表达自己对于这道菜的赞美，6多喜闻言便笑，又催他尝尝铁锅牛肉。

牛肉被6多喜切成薄片上面的自然肉眼可见。鼹鼠闻着味道就觉得胃口大开，他瞥了旁边的老章一眼，就见老章是用牛肉包裹米饭送进嘴里。

鼹鼠精有样学样，自己也试着跟老章那样拿了牛肉裹米饭。

沾着洋葱、孜然味道的牛肉味道厚重，裹着q弹馨香的米饭入口，滋味真的是一绝。

鼹鼠不自觉地闭上了眼睛，因为这口饭整个人都要幸福的冒泡一般。

好吃，实在是太好吃了。

鼹鼠嘴角带着幸福的效益，睁开眼想着继续，低头才现桌上的饭菜少了大半。