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……
……
下午三点。
韩桢与方三三提着陶罐再次来到土窑。
过了这么久,土窑已经彻底冷却完毕。
扒开厚厚的炉灰,韩桢从中挑选出完整的贝壳。
整整五六篮贝壳,最后只挑选出不到一罐,剩下的都被烧成了渣,与草木灰混合在一起,根本用不了。
回到宅子里,韩桢一边往陶罐里装水,一边吩咐沈大娘将粗盐倒进锅里,加水煮开。
随着水加入陶罐,迅与生石灰生反应,冒出阵阵白烟。
用木棍快搅拌一阵,一罐石灰乳便制作完成。
见到这惊奇的一幕,方三三忽然想到了什么,压低声音道:“阿郎莫不是在炼丹?”
若不是有道爷的法门,怎会加些水在贝壳里就会冒出泡泡和白烟?
想来上午时的沙糖,也是如此。
嗯,定是这样。
方三三越想越觉得有道理。
炼丹?
韩桢神色诧异瞥了她一眼,忍不住打道:“没错。”
这时,厨房里传来沈厨娘的声音:“阿郎,盐水煮开了。”
“好!”
韩桢点点头,提着三个木桶走进厨房。
由于是实验,所以他准备了三桶盐水,想要测试一下石灰乳与盐水的最佳比例。
拎着三桶盐水回到院子里,韩桢拿起陶罐开始挨个往盐水里加石灰乳。
一边加,还一边用木棍搅拌。
三个木桶的盐水与石灰乳比例分别是1:1,2:1以及3:1。
粗盐之所以口感苦涩,是因为其中含有镁离子和钙离子等杂质。
石灰乳可与镁元素生反应并沉淀。
很快,石灰乳便于盐水产生了反应,开始出现沉淀物。
等了半个时辰,他过滤掉盐水里的沉淀物,将三个木桶放在院子里静置。
按照步骤,这个时候应该在盐水中通入二氧化碳。
但由于现在条件有限,所以韩桢只能使用原始方法,那就是将盐水静静放置几个小时,让空气中的二氧化碳与其生反应。
总不能拿根芦苇杆,不停朝着盐水里吹气吧?
将三桶水提到屋檐下,韩桢吩咐道:“方三三,交予你个差事,仔细盯着三个木桶,莫要让任何人碰。”
“阿郎放心,俺不会让任何人碰的。”
方三三神色严肃的点点头。
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