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“不过这些有很多阿普在讲了,我没有他们讲得好就不献丑了,今天从另一个角度来了解一下这个省份——甘肃的美食。
说起美食来,咱们中国在世界范围内都可谓是数一数二的。
这方面还有个真实的笑话,不知道大家听过没有——有一个外国人打算用半年时间尝遍中国所有美食,选了四川作为第一站挑战地,结果一年后他人还在四川。
你问为什么?
因为四川的美食他还没尝完啊,哈哈哈哈哈。
从这点就可以看出来咱们的美食之多了。
不过,一般说起美食第一个浮现在大众脑海的,或许就是有‘美食之都’之称的成都,亦或是重庆火锅,长沙臭豆腐,北京烤鸭等等数不尽的地方美食。
那说起甘肃,你又能说出什么呢?
我打赌九成的人,第一时间提到的就是最为大众所熟知的兰州牛肉面。”
一碗撒着蒜苗、香菜,放着油泼辣子,热气腾腾的牛肉面被客人端到桌子上,一筷子挑起,白色的面条带着红色的辣椒、油绿色的配菜,让人看着不禁食指大动。
“那么,除了兰州牛肉面之外,大家还能马上说起这里有什么美食吗?
这就是我们今天的主题了:甘肃,一个被低估的美食天堂,隐藏的王者。”
一段从高空拍摄的城市景象:从白天很快到黑夜,明亮的灯光让城市看起来好似和白天没有什么差别,络绎不绝的车辆还在迎来送往,整座城市并没有随着夜幕的降临而陷入沉睡,看着反倒好似更加热闹、喧嚣。
“美味的烩菜、甘肃的羊肉、多汁的蜜瓜、清甜的苹果、入味的烧鸡、劲道的面皮……等等,一时说不尽,这样说得我都馋了。”
粉条、萝卜、牛肉加入高汤烩上一锅,待到时间到了,再放入早就备好的葱段稍稍搅拌下,乘进碗中,再放点油泼辣子增添红色,最后撒上一点香菜,一碗酥香的烩菜就好了。
肥而不腻,色香诱人,熟而不硬、嫩且滑软的手抓羊肉。
旁边放着调好的蒜蓉酱料和特制的辣椒粉调料两种蘸碟。
椭圆、黄澄澄、金灿灿的蜜瓜上刚清洗过的水滴顺着顶端流下,一刀切开多汁爽口的果肉隔着屏幕看着都觉得口齿生津。
个大,皮薄、肉厚、汁多、甘甜脆爽的红富士苹果。
形色美观、外表晶亮、囟色褐红、鲜嫩味美的静宁烧鸡。
色泽晶莹黄亮、透明如玉的“面皮”
,再配以酸、辣、香、蒜容相得益彰的醋卤,,一时红、褐、绿、黄、白在碗里集合,美得好似艺术品,一股武威面皮子特有的香气扑鼻而来。
“自然,其中也少不了最近全国爆火的天水麻辣烫,最近的天水麻辣烫真的是大火啊,用本地网友的说法就是,我们甘肃上一次这么火还是天水姜伯约的时候呢。”
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