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秦家叔叔看到阿恬的疑惑,笑着道:“阿狄每年都来跟着美在酿酒的,我和司雨雨才是今年的意外。”
原来如此。
阿恬瞬间恍然大悟,这人,熟稔的把这里当成外面的家了呀。
“那就太好了,为了不辜负第一轮青梅的付出,今夜本来打算通宵也要酿完的,现在这么多人,想来很快就能搞定了。”
阿恬愉快的转身继续晚餐。
准备工作已经全部完毕,鸡肉也已经腌制入味焯好了水,放在一旁晾凉,等待调制入味。
锅中放入底油烧热,放入小葱段、大葱白炸葱油,阿恬还偷偷放了点姜末。
她喜欢带一点姜的味道,这是她自己的小癖好,希望这些人也能喜欢。
炸好的葱油过滤了里面的渣子后,趁热浇入备好的小葱花中,双倍的葱香瞬间飘满了整个店内。
甜甜和阿布焦急的在店里跑来跑去,似乎运动能够代谢掉它们只能闻不能吃的焦躁感。
秦家叔叔看着那一碗葱油,又看看旁边的鸡肉,忍不住咽了下口水。
司雨雨的那一杯蜂蜜酒被喝了一半就不喝了,看起来像是等着吃饭的时候一起喝,阿狄的根本就还没上,他现在只好喝水。
将鸡腿切成大段,分别摆在三个盘子里,再浇入带着葱花的葱油还有豉油,这道葱油鸡就算完成了。
众人期盼的望着盘子,却发现阿恬又转过身去忙活。
她拿出一个平底锅往里面到了点油,等油热的功夫,打了两个鸡蛋,待油温升到合适的高度,将蛋液倾倒适合铺满锅底的量。
除了葱油鸡,竟然还有煎蛋皮。
可这煎蛋皮要配什么吃呢?
疑惑期间,三张蛋皮已经摊好了,放在旁边晾凉备用,另一旁炉灶上的锅里,水已经烧开。
先将馄饨放入沸水,等飘起来再煮一会儿加入自制的面,不等开就放入少量白胡椒,沸开之后,再加入盐以及菌菇精调味儿。
用筷子挑了下面条,黏糯透明的感觉恰到好处,飞入蛋花倒入香油,关火盖盖。
这次阿恬没放香菜,想来薄荷蜂蜜酒,能抵得上香菜带来的清香,同时,还有缱绻的热情。
焖制香气的功夫,三张蛋皮也变成了细碎的丝,仍旧不知有什么用的被放到一边。
然后才轮到阿狄的蜂蜜酒。
“也用不驯吗?”
阿恬不清楚阿狄的酒好,提前问他。
被问到的当事人怔忪了一瞬,秦家叔叔立刻热情的给他科普不驯这一名字的由来。
阿狄听后,迟疑着问:“能给我尝尝不驯原本的味道吗?只一点就好,不耽误你酿酒。”
阿恬点头,给他用小杯子盛了刚刚没过杯底的量。
秦家叔叔调侃道:“你这一点,就真是一点啊!”
阿恬扬起下巴:“那当然,青森小馆,童叟无欺。”
这样的理直气壮简直闻所未闻,秦家叔叔难得又愣了下。
旁边的司雨雨抿唇笑了下,随即端起蜂蜜酒喝了一口作为掩饰。
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