玛娅文学

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第52章（第2页）

宁静的青森小馆又热闹了起来，就是拉锯子和?剁东西的声?音在漆黑的青森里?显得尤其的诡异。

树叶哗哗的动了动，叶片的背部?全部?冲向了青森小馆的方?向，似乎是在说，眼不?见为净。

将鱼锯成?两厘米宽的段，用料酒、葱段和?姜片还有花椒腌上，阿恬去看黄筱云的成?果。

虽然切口看起来坑坑洼洼的，但好歹，排骨被成?功的分隔开，黄筱云守着炉灶，期待的看着阿恬问?：“我们吃什么？炖排骨和?熬鱼吗？”

“咸排骨炖鱼。”

阿恬看着不?算大的炒过，陷入纠结。

咸排骨炖鱼黄筱云没吃过，心中的期又上升了几分：“听着我口水就快流下来了，我不?管了，今晚吃撑就撑吧，反正我付出了体力劳动。”

说完，见阿恬没理她，黄筱云不?解的问?：“你愁眉苦脸的在干什么？”

“其实铁锅炖更好吃一些，但，铁锅铁炉都在外面，我懒得弄。”

阿恬说道。

结果话刚说完，就被人拉着往外走，黄大花一副孤勇者的势头：“不?就是大铁炉么！没事，这不?是有我呢么！”

这架势，哪里?还有刚才瘫坐在楼梯上喊累的样子。

阿恬心说也是，炖都炖了，也不?差搬个东西。

于是在黄筱云的鼎力相助下，铁锅铁炉被请了出来，阿恬教?完黄筱云生火，随后回到小馆内，先将事先的准备工作处理好。

滋啦！

焯好水，去除了表面盐分的排骨被下入糖色里。

甜滋滋油腻腻的肉香味随着烟火气弥漫在青森小馆门口的空旷地?带，黄大花吸了吸鼻子，更饿了。

浅浅的糖浆色覆盖在排骨上面的时候，去除腥味的鳙鱼鱼段同样下锅，和排骨一起翻炒。

水与草原的味道混合在了一起，在静谧夜空下舞蹈。

当锅内的两种?食材炒制金黄色，就可以放入葱、姜还有干辣椒了。干辣椒不用多，以吃到嘴里，感?受不出?辣味但却被?辛辣激发出?鲜味为佳。

炒着炒着，阿恬想了想，又回?去拿了点花椒加到了里面。

其实原本?做法是没有花椒参与的，可，既然新加入了葱和辣椒，想让花椒来贡献一点麻与香，似乎也不是什么不可以接受的事情。

相反的，或许，放了花椒之后，味道的层次会更加丰富也说不定?。

黄筱云不会做这个，也没吃过，所以，阿恬可以放心的做实验了。

香料炒出?香味，再放入米酒和红烧酱油继续翻炒，辛辣、甜鲜、咸香的音符汇入夏夜的五线谱，炉膛内的火焰是高音谱号，漫天的繁星则化为休止符。

阿恬挥舞着锅铲，指挥出?独属于青森小馆的夏夜交响乐，被?风吹响的树叶沙沙跟着和弦，偶尔传来的一两声虫鸣，是三角铁在声乐中跳跃。

黄筱云拿着手机，记录下了全部的时刻，直到阿恬将?水倒入锅里，盖上?锅盖。

“好香，真的好香啊~”

黄筱云叹息，胸中的热气?似乎都被?这香味带走了一些?，“这不贴饼子可惜了。”