玛娅文学

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第98章 椿芽鸡蛋（第1页）

等做好之后她将两种不同口味的青团分开蒸，这样做好的时候就不会弄混。

就在何归燕等待青团蒸好的时间里，姜勿提着个篮子回来了。她下意识走过去，看清楚里面装着的椿芽后大喜。

“姜大哥你弄这么多回来，费了不少功夫吧？”

“没有费多大功夫，你喜欢就成了。最下面还有一把笋子，你看今天中午想怎么做。”

姜勿知道自家媳妇喜欢捣鼓吃的，看着对方刚刚盯着灶台的样子，他就知道今天中午这餐是轮不到自己上场了。

不过即便如此，自己还是要待在厨房里替媳妇做些力所能及的事，比如说洗菜摘菜烧火……

这些活交给他来做就行了，不然全压在媳妇一个人身上得多累啊。

何归燕看了下被压在最下面的那把竹笋，量不算很多但炒半盘还是可以的。如此一来的话，自己其他的配料就要多加一些，尽量看上去显得满满当当。

琢磨会后，她就敲定了菜色：“冬日里我们不是做了不少腊肉吗？就直接来一个腊肉炒竹笋。”

不过现在还没有到吃午饭的时候，她把香椿和竹笋放在旁边。等青团做好之后将蒸笼取下，将里面一个个绿油油的小团子给端出来。

这些做出来的青团收到了，今天来江家做客的三丫头和李大夫一致好评。而对比喜欢吃花生芝麻馅的两位大人，苏木则是更喜欢无馅青团。

姜大娘看着他这个样子，摇摇头：“你这小家伙真是少年老成得很，不过不爱吃糖的也好，这样对牙口有好处。”

而像这些会对牙带来损害的甜食，就由他们大人来吃吧。

姜大娘想着想着就觉得自己实在是太伟大了，于是又拿块花生芝麻馅的青团吃。

剩下的青团则是被何归燕包好，准备让三丫头和李大夫带回去吃。还有一份则是要拜托三丫头下山的时候顺带给村口的春婶子。

眼瞅着离吃午饭的时间也不远了，她干脆让这几人吃过午饭再回去。

处理好的香椿和竹笋整整齐齐摆放着，何归燕把笋子切小后准备先做腊肉炒笋。

这道菜没什么需要特别处理的，只是那腊肉需要煸炒一会，把油脂给炒出来，这样才会更香。

没多久一道菜就被做好了，接下来就是将鸡蛋打入碗里。

香椿则是需要先下锅过水一遍，再捞出来切成小块倒入鸡蛋液中，等搅拌均匀后就可以准备炒。

再把正月里灌好的腊肠拿出一根来，这玩意直接蒸好就可以吃了。

做好这三样菜之后，何归燕觉得还是有些少。于是又从菜园子里摘了些荠菜，并把昨天早上姜勿买来的猪肉给切下一块来。

她打算再做一道荠菜肉汤，这汤的做法荷花村家家户户都会，所以也没什么特殊的。

等四道菜端上桌之后，李大夫打趣道：“好久没尝到燕妮子的手艺了，今天可以大饱口福。”

“要知道你家那口子做菜的手艺，只能说勉强可以入口。”

听着自己被打趣，姜勿也不恼。他应和着对方：“李老哥你说的对，我这手艺的确没办法和燕妮子比。”

他边说边夹一块肉放到何归燕碗里去，压低声音同对方道：“多吃点。”