玛娅文学

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第10章（第2页）

又迅速修改了直播简介部分，“今天的菜是风味茄子。”

【翩飞小蝴蝶：开播啦开播啦。】

【来福爱喝牛奶：主播快做菜，今天做什么？我要跟你学着做菜给我未来的雄主吃！】

希因看着热情的弹幕哑然失笑。

“好，现在先煮一锅粥吧，今天的主食是大米粥。”

先淘洗好米，又放进电饭煲。

纤长细白的手指拨弄着米粒，一时间分不清是米粒更白还是手指更白。

煮粥等待的这段时间可以做菜了。

希因将茄子洗净，切成粗条放进凉水里浸泡。

刀声阵阵，很有节奏。

“取出茄子条沥水后要裹淀粉，不能直接放到淀粉里。”

轻撒了一把淀粉后再将茄子条摇匀，反复几次茄子条就算裹好了淀粉。

“放油准备炸茄条。”

希因把手掌放在油锅上感受油温。

“可以这样试一下油温，稍微温一些就可以下锅炸了。因为待会还要复炸一次。”

【翩飞小蝴蝶：还要炸第二次吗？好麻烦。】

【大象你的鼻子很长：主播的手好漂亮。】

【来福爱喝牛奶：油会不会溅出来，有点吓虫】

希因在炸的时候抽空看了一眼弹幕。

“油温高的时候会比较容易溅出来，可以沿着锅边慢慢把食材放下去。”

“为了吃就不麻烦，待会出锅会很香。”

他语带诱惑。

“用筷子翻会好很多。”

说着用筷子小心翼翼地翻动茄条让它炸得更均匀。

复炸完，茄条已经变得很酥脆可口了。

现在开始调料汁。

热油加蒜末、花椒、葱花还有干辣椒。

再放入生抽、白醋、蚝油、白糖稍微炒一下就可以下茄条了。

【海星雨墨：天啦，一进直播间就闻到香味了。主播炒的菜真的好香。】

希因把茄条在料汁中翻炒均匀。

此时的茄条裹满了香辣的料汁，空气中满是油炸茄子和花椒的香味。

“风味茄子出锅了。再煎一个肉饼就是今天的晚餐。”

希因说着利落的把茄子装盘。

茄条酥脆，又因为和料汁一起翻炒，裹满了料汁。

一口下去首先尝到的是炸茄条的酥脆，再是花椒的麻香和干辣椒的微辣，又有咸甜的滋味，鲜香酥脆。

蒸腾的热气诱惑着每一位观众。

此时正是饭点，很多爱看直播的观众喜欢在休息的时候看直播。

直播间陆续来了很多观众，一进直播间就被香迷糊了。

【raq：这是那个难吃的茄子？我最讨厌茄子了，但是闻到这个茄子的味道就很想吃怎么办！】

【小饼干：我家的小虫崽也是，连虫崽奶也不喝了，就想吃这道菜。】