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四九城的冬天,确实很冷,贾明德想了想也对“过几天我就去买一个回来。”
刷了下锅,用抹布将锅里的水擦干净,等锅在煤球的炙烤下热了以后,贾明德将切好的猪肥膘倒了进去。
刺啦刺啦的声音此起彼伏,猪肥膘在烧热的锅炙烤下,一股烤肉的香味突然就出来了。
贾明德拿着铲子,在里面不停地搅拌着,他准备先把猪油熬出来。
就这么一直熬,一直熬,整个中院都飘荡着烧热的猪油香味。
此时,系统提示音不断响起,他的厨艺也不断提高。
【恭喜宿主,厨艺经验值+1,当前厨艺21oo】
……
【恭喜宿主,厨艺经验值+1,当前厨艺5o1oo】
何大清走出屋,看到贾明德在熬猪油,当下说道“明德,没想到你还会干这个?”
“何大叔啊,我可是乡下来的孩子,怎么可能不会!”
何大清看了看,现对方熬猪油的越来越熟练了,尤其是那搅拌的频率,真是恰到好处。
“明德啊,我觉得你有当厨师的天赋,要不是你已经成了医生,我一定要收你为徒。”
何大清满脸欣赏道。
“谢了何大叔,我也就是个业余水平,跟你没法比。”
何大清叹了口气就走了,显然觉得厨师界失去了一个好苗子。
随着猪油熬完,贾明德用勺子将猪油舀出来,倒进罐子里,留着以后炒菜,很快锅里就剩下金黄酥脆的油脂渣了。
将油脂渣放入两个盘子里,一个盘子里撒上一把盐,热乎乎的油脂渣瞬间就将盐融化了。
贾明德忍不住用手拿了一个热乎乎的油脂渣放进嘴里,软硬相间,香味十足,还有淡淡的咸味,味道太好吃了。
“依依,出来吃好的啦!”
贾明德大喊一声。
趴在客厅写作业的依依立马跑出来,看到一大盘子的油脂渣,可高兴坏了,这东西可是以前过年才能吃到的好东西。
也不怕烫,直接用手抓了一大把,就在那吃了起来。
“哥,太好吃了!”
“你拿回屋去吃吧!”
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