玛娅文学

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豆腐皮肉卷擺在盤子裡，像是向日葵，中間放著一碗蘸料汁兒，暗紅色的醬汁里點綴著蔥花和小米椒，聞著似乎有生抽的咸香，辣椒油的辛辣芳香。

擺盤好漂亮啊！

用手機拍了張照片，吳悅迫不及待握住一次性木筷，給自己夾起一塊豆腐皮肉卷。

看數量，桌上每人能分?到兩?個肉卷，吳悅遲疑片刻，決定先不蘸汁兒，吃個原味的看看。

年輕人吃席，沒那麼多講究，大家早已被廚房時不時飄來?的肉香饞到，不知道吞了多少回口水。

一切都是值得的。

送進?嘴巴，肉餡鮮美多汁，一口咬下，流著油水汁兒。

豆腐皮筋道有韌勁兒，越嚼越香，能吃到豆子香。

因為是上鍋蒸熟的，口味偏清淡，非常適合老人小孩吃。

吳悅又去夾屬於自己的第二?個，這次蘸了蘸油料汁，紅油吸附在肉卷上，辣椒的辛香刺激著味蕾，分?泌出口水。

咬下一口，率先被料汁里辣椒油的熱辣滾燙，席捲了整個口腔，火辣之餘，還有一絲絲麻香。

「好辣。」

聽?見?身旁的曹月馨辣得直哈氣，給自己猛灌飲料，吳悅覺得這個辣度還可以接受，麻麻辣辣的，過癮啊。

感覺這個蘸料汁很香，拌點蔬菜啥的都好吃，要是一會?兒沒人要的話，她決定厚臉皮打?包了。

蔣瑤東張西望，瞅見?未來?小姑子幫忙跑腿回來?了，立馬招手讓她過來?，投餵了豆腐皮肉卷：「我覺得這個可好吃了，特意給你留了個嘗嘗。」

張盼嗷嗚一口，塞得嘴巴里鼓鼓的，瘋狂點頭：「嗯，真的好香，麻麻辣辣的，我喜歡。」

不止張盼喜歡，小孩子也很喜歡這種?顏值高的肉卷。

它不像魚，要小心?仔細著魚小刺，肉卷清淡，一口咬下都是肉肉，拿著就能吃。

第二?道菜，也映入眼?簾。

東坡肉一上桌，帶孫兒吃席的爺爺奶奶，立刻夾來?給孫兒吃。

鹹甜口的，也是小孩子們的最愛。

一看到東坡肉，橫豎交錯的綁著繩子，那棗紅色的油亮色澤，勾得張盼挪不動腳：「嫂嫂，我想吃這個。」

蔣瑤也想吃，一共有十塊，每人都能分?到一塊：「好，我分?你一半。」

「給你先咬一口。」她夾起東坡肉，表面流動著玫瑰色的醬汁兒，肉塊在空中一顫一抖，肉感十足。

因為綁著繩子，張盼左右各咬掉肉塊的一角：「軟乎乎的，好軟糯。」

看似很肥，許是油脂肥油被燉煮出來?，吃起來?不覺得肥膩。

連蔣瑤這種?不愛吃肥肉的人，都覺得很香，拆掉麻繩，入口鹹甜，軟糯香濃。

尤其?是肉皮，肥嫩似果凍般，q彈彈，膠質滿滿。

第三道菜品麻辣小龍蝦，備受年輕人的寵愛。

「我靠，現做的小龍蝦好麻好辣好鮮，真帶勁兒。」