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“明天别让你爸买猪蹄了,剩下这么多,会不会是卖的太贵了?”
苏卫国打开冰箱一瞧。
一盆红亮的猪蹄摆放在那,鸡爪和鸡腿,素卤早就全售空了,猪蹄却剩下一盆。
苏子秋闻声解释:
“爷,不是价钱贵,是咱没把成本算明白,您看,一斤生猪蹄进价22元,咱挑的还是前猪蹄,比后猪蹄贵那么几块钱,等猪蹄卤熟了,一斤能缩成六两到七两,这还没算上猪蹄卤制时间比鸡爪、鸡腿长,煤气费自然高出不少,所以就算咱卖46一斤,利润薄得跟纸似的。”
售价46一斤。
利润依然少的可怜。
“剩下这点猪蹄明天就别卖了,冰箱放一夜口感不新鲜了,咱家新店开业,口碑最重要。”
苏卫国叮嘱说。
苏子秋点点头:
“不卖了,留着明天中午咱自家人吃了,中午让那俩小姑娘服务生吃点,一顿就消灭掉!”
“好,那爷爷先回去睡觉,让你爸过来守着,你也回去睡。”
“我老爸他明天早起要采购,我守着就行了。”
“老板,结账!”
喝的醉醺醺的两人不约而同的起身。
苏子秋算完账说道:“一盘花生米,五根鸡爪,一盘素卤,两碗油泼面,一瓶汾酒,一共133,大爷,您给130就成。”
“好嘞,小伙子好好干,你这饭馆的味道真心不错。”
两位老头付完账走出餐馆,苏子秋收拾碗筷关店。
一碟花生米5元,一盘花生米15元,汾酒是市面上常见的42度红盖子玻璃汾,是苏永红同志批发了两箱摆在柜台上出售,琢磨着赚点酒水利润。
餐馆售价50元一瓶,与外面超市价格一样,不贵一分钱。
批发价是460元一箱12瓶装,一瓶价格38块3毛。
还有一箱二锅头,酒水这玩意,利润还是很可观的。
回到家冲了凉,两个小公主已经进入了梦乡,宁婉儿坐在书桌旁认真的看着初一的英文教科书。
“老婆?小尼姑~~~”
“不许喊我小尼姑,头发已经长出来了。”
她嗔怪地白了眼苏子秋。
自从年前从龙城市区回到乡下,到现在已有二十多天。
();() 她发现自己的头发不像是之前一样...明显的秃.......原本有些稀疏的头发如今明显浓密了不少,只需要再用两个月时间,就能剪一头清爽的短发啦。
“嘿嘿,老婆,你选了初中呀?教高中学生比初中省心吧?”
苏子秋怀揣着美滋滋的心情,一屁股舒服的躺在了床上。
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