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第61章 麻辣卤鸡爪卤鸡腿百年老卤（第2页）
“行，我拿豆瓣酱炒香料，这香辣酱不放了！”
一高压锅麻辣卤水调制完。
“爷，鸡肉和鸭肉不能一起卤吗？”
苏子秋抛出了这个问题。
一些熟食店，像是全国连锁的“绝味鸭脖”
、“周黑鸭”
、煌上煌”
的卤货。
（）;（） 所有卤味，都是一个味。
估计是一桶老汤，直接出各种鸡货鸭货，吃什么都是一种味道，而且还卖的贼贵。
“鸡肉和鸭货不能乱搞，爷爷不敢尝试，咱们不整鸭肉，煮点鸡腿和鸡爪，忘了让你爸买猪蹄了，明天再卤点猪蹄，猪蹄可以润色卤汤，多卤几次，卤汤变成老汤，肯定有吃辣的客人喜欢。”
麻辣鸡爪。
麻辣鸡腿。
以及素卤（豆皮，豆干，莲藕），均是麻辣口味。
五香卤的鸡爪，鸡腿，口感比起麻辣卤的要稍差一些，这一锅麻辣卤味简直是吃辣人士的福音。
10:00。
苏子秋打开了手机群聊。
【苏记餐馆】的群聊人数足足126人。
学生要占八成，此刻群里热火朝天的聊天。
【番茄炒皮蛋】：“注意：路东新开的天水麻辣烫店，完全是割韭菜，和麻辣拌没什么区别，卖的还贵，难吃死了，大家千万别去探店。”
【爱吃大蒜的小慧】：“知道啦，谢谢帅哥，我们昨晚还想去探店，想想还是算了。”
【工大勒布朗.詹姆斯】：“老板怎么还不发红包啊？也不说上了什么新品，艾特了两遍都不理人。”
【爱吃红烧蚂蚱】：“帅锅老板估计是在备货，兴许在和面呢，油泼面实在吃不动了。”
【苦瓜炖排骨】：“号外，号外，美食街的小龙虾店，我昨晚看到蟑螂了，真吓人，可惜没敢拍视频，大家不要去了。”
【鸡爪爆炒鸡蛋】：“苏记美食旁边的东北菜馆，大家不要去，锅包肉太难吃了，老板还那么热情的说下次再来，来个屁啊.....各位同学记得注意避坑。”
【板蓝根煮方便面】：“靓仔靓女们，你们在比谁的群昵称更黑暗料理吗？谁能比的过我？”
【酱油闷砂糖橘】：“？？？”
【月饼爆炒辣椒】：“？？？”
【原味猪大肠汉堡】：“楼上怎么说？”
【爱吃爆蛋炒饭】：“如果我拿出爆蛋炒饭，各位又该如何应对？”
【板蓝根煮方便面】：“爱吃爆蛋炒饭的兄弟，我服了，我甘拜下风，这个我真会被臭的下不了嘴，自认为“板蓝根煮方便面”
已是黑暗料理界的扛把子，没想到连入门都没有，那位酱油闷砂糖橘的妹妹，你最好是吃过........”
【独爱牛瘪火锅】：“你们在聊什么？【斜眼笑】，都是什么弱鸡黑暗料理？谁敢与我一战？”
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