玛娅文学

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第52章 鸡生蛋蛋生鸡（第3页）

什么桂花椰汁千层马蹄糕，红豆椰汁千层马蹄糕……

她想到了前几天挖到的马蹄。

李慧姊进来看到她在呆，轻声问道：“妹，我可以帮你做什么吗？”

刚刚大牛哥和自己说了，妹妹要带着一家人学做生意，赚到了钱以后就能天天吃白米饭，顿顿吃香的喝辣的了。

她一听，觉得挺不错的，这段时间接触下来，她也现了小妹脑子聪明活络，想要做的事基本都能做成。

她说学做生意，她是一点都不觉得小妹是夸下海口的。

既然小妹愿意带着全家一起做生意，那她这个大嫂自然也不会干坐着。

要是成功了，全家都能过好日子，要是不成功，也没有什么损失。

谢枝枝正想着来个人帮她把马蹄削皮切碎，没想到她大嫂就进来问她了。

“大嫂，你去帮我把马蹄削皮切碎就行了。”

李慧姊点头，也出去帮忙忙活了！

谢大牛也问道：“我能帮什么忙？”

谢枝枝看了看，道：“你在前边看着我怎么做。”

三牛把称拿了过来，她接过，然后按照食谱上的重量称了起来。

马蹄粉15o克，那就是3两，她称了3两出来，倒入碗里。

黄糖片16o克，清水55o克和2oo克，新鲜马蹄15o克。

小白浆：马蹄粉1oo克，椰浆4oo克，白糖3o克，清水25o克。

等称好了这一切，她把清水55o克倒入15o克的马蹄粉中搅拌均匀，然后用纱布过滤，然后就开始熬黄糖水。

黄糖水煮沸了又倒入一点刚刚搅拌好的生浆继续搅拌，最后把黄糖水倒入到生浆里搅拌均匀，放入马蹄碎就能得到一碗熟浆了。

白浆的制作方式也很简单，椰浆倒入马蹄粉里面搅拌均匀，纱布过滤一遍，然后就熬糖水，也是要刚刚做好的白浆倒入一点到糖水里面，煮沸了之后把糖水倒入到白浆里面。

做好这一切，就可以起锅烧水，水开了放入一个大碗，先放一层黄糖浆，蒸熟了定型再放一层白浆，就这样一次重复的做。

几人围在灶台旁，闻着那椰香味，忍不住咽了咽口水。

三牛擦了一下嘴角道：“姐，这个是什么味道，好好闻啊！”

谢枝枝解释道：“这个是椰子的香味。”

谢大牛和李慧姊也是第一次闻到这种味道，闻着确实是非常香！

没多久黄浆和白浆已经放完了，几人又等了半刻钟，掀开盖子，一阵椰香味扑鼻而来。

谢枝枝用勺子拍了两下，只见那千层糕q弹的反复横跳。

没想到第一次做就这么成功！

谢枝枝拿了菜刀过来切割，三牛忍不住嘴角流下了口水。

好香啊！