玛娅文学

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第15章 转行(第2页)

妈妈激动地说。

婉玉说:“那咱以后记住,熬糖稀时,一斤白糖加二斤水。”

妈妈端着面盆,舀了一碗面,说:“我今晚上就得试试炸糖果子,到底好吃不好吃。不做,睡不着觉。”

妈妈是真正的行动派!

婉玉不管了,把弟弟哄到床上,反正和面是妈妈的强项。面、油、糖稀在盆里变成光滑细腻的一团,在面板上抹了一层油,用擀面杖擀开擀薄,用刀切成三角形,菱形。

爸爸把手电筒的聚光托儿取下来,在面饼上切下来一块儿,给妈妈说:“看!月牙儿!”

婉玉禁不住拍手叫好。两个人一起干,一会儿切完了。

那边锅又烧起来了,要把刚才切好的三角形、菱形、小月牙儿都在油里炸熟。妈妈用手试试油温,感觉差不多了,把高粱杆盖帘上的糖角儿慢慢地往锅里下,不时用筷子翻一下,看着油锅里的小东西翻身打滚儿,像吹气球一样,变得鼓鼓的。妈妈手上忙着,脸上笑着。

用笊篱轻快捞出,再下一锅,用筷子翻一下。妈妈拿起一个糖角,往灶膛里一扔,嘴里说:“灶王爷,先尝第一个。保佑锅锅炸金黄。”

又看看锅里,递给婉玉一个:“尝尝,香不香?”

婉玉用嘴轻轻吹吹手里的小月牙儿,咬了一口:“香,还甜!可好吃!”

烧锅的爸爸笑着说:“能不又香又甜吗?又是油又是糖的。”

“要是挂上糖稀,再撒上一层白糖,就更好吃了。”

婉玉一边吃一边说。

“好了,天晚了,弟弟早睡着了。你也去睡吧。”

妈妈说,“我们一会儿再睡。”

婉玉也真的困了,揉着眼睛躺在床上,一闭眼就睡着了。

一睁眼,弟弟趴在床头,看着婉玉,得意地说:“姐姐,今天我第一名。”

往外一看,天早已大亮。爸爸说:“起床吃饭。”

吃着饭,问:“我妈呢?”

“去镇上了。”

“不是今天不逢集吗?”

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