玛娅文学

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汪瀲那些?菜都是花了心思的。

原本家裡做帝王蟹都是一整隻?處理好直接進蒸箱，廚師圖省事，聞家昌也不算家，將就著吃，不過吃多了也容易厭倦。

今天按汪瀲的指導，一隻?蟹拆了九種吃法，老頭兒們覺得很鮮，其實就是很巧妙地打了個經驗差。

汪瀲玩的那些?，在米其林餐廳分子料理中很常見，但是像聞家昌這種身份的土著老闆，搞商務宴請不會去?米其林，一般也就是在他?們認知里的高大上海鮮酒店，這種地方更?講究個排場，更?大的蟹有?更?大排面?，大部分時?候也是一整隻?端上桌，最多把蟹肉挖出來做做造型。

聞家昌嘗試鮮的，有?些?過於前衛還不適應，剛懷疑有?盤蟹肉菜做砸了，一股煤油味兒，朋友中有?個識貨的指著說：「這個加了黑松露吧，黑松露和蟹香融合起來蠻好的。」

於是聞家昌沒自曝其短，笑眯眯地點頭附和：「不錯不錯，那一桌有?嗎？讓小孩多吃點」。

寧好在桌上表現少?，沒有?與汪瀲去?爭奇鬥豔的意思，只?安安靜靜聽聞家昌和他?的朋友聊天。

原來他?在明州查出腫瘤，回江城才檢驗出是良性的。這就能解釋了為什麼他?離開明州時?情緒陰鬱，格外重視健康，還起念催生。如今劫後餘生，他?又放開喝酒，把一時?的忐忑拋諸腦後。

到?上主?食的環節，大家都吃蟹黃泡飯，唯獨聞家昌夫婦的不一樣。

汪瀲俯在聞家昌身旁小聲說：「爸爸，蟹黃膽固醇高，您和媽媽這份我換成?蟹腿肉了，怕味道不夠，用澳龍湯打了個底，您嘗嘗看。」

還挺細心，又關心他?的健康，切中他?的心意，聞家昌高興道：「你別忙了，自己也快去?吃，噢……」，他?這才發現沒人給汪瀲留座，又吆喝傭人，「再拿把椅子來，讓汪瀲坐——」

李路雲馬上接話：「坐媽媽這邊來。」

一個椅子加進去?，兩排人都要往左右挪，動?靜不小。李路雲的座位在兒女們對面?，汪瀲被叫到?那邊去?，仿佛成?了小輩中最得寵的。

寧好見這架勢，轉過頭意味深長地與聞斯峘交換眼神。

吃了幾口飯，席上又掀起一輪敬酒熱潮。

二伯聞宏業再次發話：「小寧啊，我今天對你不太?滿意，你和笛賦不一樣，她在後台做事，會不會喝酒沒那麼重要，你個搞項目的，喝酒這麼面?，讓你喝點酒三請四請，也不知道主?動?敬酒，在外面?怎麼吃得開？」

這話有?失公允，前幾輪敬酒都是聞斯峘和寧好以家庭單位沿桌挨個兒敬，從沒有?漏掉過二伯。

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