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第21章 臊子面每个人心目中的独一无二（第1页）
提起臊子面，大多数人会想到的是“岐山臊子面”
！
因为“岐山臊子面”
知名度最高，甚至在不少当地人心中，“岐山臊子面”
就是最具代表性和最正宗的臊子面。
但是，对于一名吃货来讲，一名面食爱好者来说，臊子面的种类很多，你说“某某臊子面”
最为正宗，这不是纯属瞎扯。
每一位面食爱好者的心目中，都有一碗最美味，无法替代的臊子面。
光是陕北地区的臊子面种类，就有很多种，详细划分，臊子面分为干臊子和汤臊子。
比如：
独具特色的扶风一口香、口感独特的荔浦炉齿面、风味别致的武功旗花面、古老醇厚的礼泉烙面；再到韩城大刀面、滋味浓郁的乾县浇汤面、清雅诱人的户县摆汤面、鲜美异常的麟游血条面、回味无穷的耀县咸汤面等等。
老陕人把面条玩出了花样，并不是只有油泼面和岐山臊子面。
煤省地区的臊子面，最为出名的当属“刀削面”
。
刀削面的浇头臊子，是纯猪肉碎末，不放任何的配菜。
但饸烙面的臊子，会放一些土豆，豆腐、木耳。
像最近网络上大火的“天水麻辣烫”
，人人都知麻辣烫好吃，却不知天水的臊子手擀面在当地亦堪称一绝，而整个甘肃绝对是吃面大省，定西的陇西，臊子面的味道也是独具特色；BY市靖远县的臊子面，年轻老少均喜欢咥上一碗。
兰州拉面知名度响彻全国，殊不知，兰州的臊子面，同样很受欢迎。
XJ地区，不止有XJ拌面闻名全国，诸多面食爱好者不远千里前去打卡。
其实XJ的臊子面，味道也不差，生活在XJ东部HMD区的巴里坤人，对于臊子面是情有独钟。
老爷子熬的臊子面，配料只有猪肉末、土豆丁、豆腐丁、木耳丁。
至于味道。
绝对是苏子秋心目中的no.1。
“姗姗，哥煮完面条你浇臊子，撒上芫荽和韭菜。”
“哥，我知道啦，很简单的工作，交给我啦。”
“爸爸，我想帮忙~”
“小丫头片子一边玩雪去。”
“哼！”
田旺嘿嘿一笑，“小兄弟女儿都这么大啦，真是漂亮的小丫头，我有个儿子.......算了，唉，他不配！”
想起家里的儿子年仅十岁吃成了150斤的胖子，他直接把话憋了回去。
围观的食客发出一片哄笑声。
田旺笑问，“小兄弟，交警说最迟明天上午通车，你这下午还来吗？”
“来，明天上午通车吗？下午来最后一趟。”
（）;（） 游戏任务还有一项，要在高速公路上免费送温暖。
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