玛娅文学

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第64章 美味小吃（第2页）

今天去赶集，收获真的级大。不仅买到了洋葱，还买到了青红辣椒，今天用来做爆炒鱿鱼须整整好。毕竟鱿鱼和洋葱可是官配，要是没有洋葱今天这个鱿鱼的味道可就要大打折扣了。

先把刚刚处理好的鱿鱼全都放在一个大碗里，碗里面加一勺食盐，将鱿鱼在碗里清洗，等清洗至水干净就好了。

今天买的青红辣椒和洋葱都清洗干净，青红辣椒切成辣椒圈，洋葱则是切成洋葱条，切好之后放在一个盘子里备用。

大多人不喜欢吃鱿鱼，是因为鱿鱼是海货，会有些微微的腥味，她可是有专门的去腥小妙招的。

先就是准备姜片，葱段和花椒。将水烧开，准备好的这些调料放到开水里，大家刚刚处理好的鱿鱼也放进开水里，煮大概三十秒钟就可以了，焯水过后的鱿鱼捞出来放到盘子里备用。

起锅烧油，油温至七成热。放入准备好的姜片，花椒和蒜末，微微将这些调味料炒香，放入切好的青红椒和洋葱，等青红椒和洋葱炒至断生，再将刚刚焯过水的鱿鱼放进去，灶里面加多点柴大火翻炒，等到快出锅的时候，加入醋生抽，老抽这些调味料最后就做好了。

出锅后喷香的鱿鱼，简直是又辣又上头，姜玉妍闻的口水差点都没流出来。

自己最爱吃的爆炒鱿鱼做好了，是没有忘记自家大胖闺女，给他做了他最爱吃的茄子肉沫包。

鱿鱼今天买了一大桶，做了大概三分之二，所以分量特别的足。家里总共才三个人，所以今天的茄子煲做了一个小份的，最后又打了一个西红柿蛋花汤，今天的晚饭就齐活了。

想着自打来军区之后，赵嫂子可帮了自家不少忙。姜玉妍将做好的爆炒鱿鱼，盛了满满的一大碗，端着去了隔壁。

赵天天这会儿正在院子里闹呢，隔壁院子的香味真的是太霸道了，闻到了这味儿，止不住的想吃，这会儿正在求赵嫂子给他做肉吃呢。

“嫂子，你在家不？”

姜玉妍端着一大碗鱿鱼，站在赵嫂子家门前问呢。

“来了，来了。姜妹子有啥事吗。”

赵嫂子看着自己面前人笑眯眯的。

“这不今天在集市买了不少鱿鱼，我炒了不少，给你送过来一碗尝尝鲜。”

姜玉妍说着就将自己手里的碗往前递。

哎呦！我的亲娘勒。赵嫂子看着姜玉妍递过来的这一碗菜整个人都被惊到了。

我的天娘哎，咋有女人这么败家呀？看着这油乎乎的样子，用了不少的油吧。姜家妹子的手这么大，秦团长养不养得活哟。

“姜妹子，这菜你拿回家自己吃吧。这么好的菜，我可不兴要。”

赵嫂子连连摆手，这菜看着就好，自己要是接了这个菜可没得回的。

“赵嫂子我来军区你帮我不少呢，邻里邻居的你可不能拒绝我。再说了今天我换鱿鱼的时候你也看见了，这鱿鱼可值不了几个钱。再说了，我买的鱿鱼也多，做的也不少，家里就只有三口人，哪里吃得下？这吃不完剩下的放久了还是要丢，你就拿着尝尝鲜吧。”

姜玉妍笑眯眯的说着，递碗过去的手也没收回来。

赵嫂子实在没办法，只能收了她，却回了姜玉妍不少自家种的蔬菜，搞的姜玉妍那叫一个哭笑不得。