玛娅文学

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第13章 主动加班（第2页）

珍妮特将嘴里的食物咽进肚子，认真想了想道：“感觉宽一些的口感偏硬，细一些的偏嫩——我更喜欢吃嫩一些的。”

“大部分人都喜欢吃偏嫩一些的口感，”

艾伦道，“这也是为何，我会对你们切出来的土豆丝粗细进行严格要求。”

“宽一些与细一些，两种‘丝’的核心不同之处在于它们的受热面积不一样，这会导致同样将它们以相同火力炒熟端上桌子以后口感也会变得不同。”

“也许食客不会在意。”

“但是身为厨师的我们，必须注意！”

“尤其你们还是新手，如果连这种最简单的地方都做不好或者想要偷懒，那么未来你们的‘厨技’同样也无法取得进步！”

“伊莉丝，你的天赋不错，但是不能因此得意忘形；珍妮特，你同样也不必沮丧，经验是最好的老师——身为前辈，你也有很多领先伊莉丝的地方！”

艾伦认真指点着一些重要的事情。

伊莉丝是一只狼人，不过她的态度诚恳，而且当天夜里还曾经向艾伦表态——“请务必把我当做一位普普通通、希望谋求一份工作来养活自己的普通女人对待就好！”

由此，艾伦便秉承着公平的态度，让她和珍妮特一起学习、接受教导！

“——下午我们不营业，而且店内的卫生也整理过一遍，因此晚上五点三十分以前，你们可以有一段自由活动时间，”

艾伦说道，“不过，我希望你们也不要将这段时间白白浪费了。”

“配菜。”

“目前我们提前配好的食材已经基本用完了，你们可以提前准备一些，就当做温习刚才我所说的功课。”

珍妮特听到后，高兴说道：“好的！呐——伊莉丝姐姐，我们一起吧？”

伊莉丝愣了一愣，后来大概想到自己是“新员工”

，而珍妮特是“老员工”

，于是便默默答应道：“好的。”

听到这，艾伦顿时以为自己听错了。

要知道他只是说一说而已！

配菜这件事没有那么重要，现场准备也来得及，由于自己这座酒馆定位的特殊性，食客们都愿意等待，而且“忙不过来”

这种情况也不存在。

一旦过营业时间，哪怕外面仍旧有客人排队，酒馆也不会接纳！