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来到灶台前。
“小朋友们,你们知道要将烧烤做的好吃,需要什么要求嘛?”
苏婉看着面前一脸懵的四脚吞金兽们笑了笑。
“不要烤糊!”
“嗯,多放辣椒!”
“烤的时候要不停的翻面,这样才能完全烤熟~”
“我觉得应该食材应该也要新鲜才行!”
一边听着小朋友们的回答,苏婉一边点头。
“不错,你们说的这些有的都很对。”
见一旁的小俊一脸沉思样子,苏婉眉头不由一挑。
“小俊你觉得呢?”
“我觉得呀?”
小俊摸了摸下巴,突然眼睛一亮,然后动作夸张的开始比划着。
“好的烧烤,一定要放歌,还要会跳舞,撒调料的动作而且要帅!”
这一番操作下来,都给小朋友看傻了。
苏婉:“……”
“这些都是谁告诉你的?”
见小俊一脸认真的样子,不由嘴角一抽。
很想问一句你这确定是在烧烤?
而不是猴王要出世了?
“不是谁告诉我的呀,上次爸爸带我去吃烧烤,我看一位叔叔就是这样烤的,可厉害了呢~”
“行吧!”
小俊这么一提醒,苏婉也想起以前刷到过这类视频。
怎么说呢?
她竟然觉得小俊说的有点对了!
“咳咳,这事我们改天再研究。”
苏婉赶紧甩掉脑海里的离谱想法,然后看着小朋友们说道。
“小朋友说的都不错,但其实老师想说的是,除了你们说的这些,还有一点非常重要!”
“那烧烤料!”
话音一落,苏婉直接起锅热油。
“现在,老师就让你们见识一下什么叫做一道烧烤的灵魂!”
眼看这油温一热,苏婉抄起炒勺轻轻一勾,就将备好的葱姜蒜相继投入锅中,等一过完油,又将洋葱和芹菜进行煸炒爆香。
香味出的一瞬间,炒勺一转。
一时间八角,茴香,桂皮,辣椒,花椒……等各种香料在空中划过一道道完美的弧线落入锅中。
整个过程苏婉的动作就好像一位艺术家在画布上挥洒涂料一般,每个动作都充满了活力不说,随着一味味香料一经过热油的瞬间,一股无与伦比的香味从锅中升腾而起!
和以往炒菜不同,苏婉这次专门炒制的就是香料。
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