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第32章 小老头竟是五星酒楼主厨求追读(第2页)

只玩了半个小时,两个丫头意犹未尽的走了出来,不过已经超级满足了......

倒是小玥玥想坐在地上撒娇打滚,被宁婉儿一個严厉的眼神,吓得她立马钻入苏子秋的怀抱。

一家人逛着集市,把瓜子干果水果,等各种年货都买齐,苏子姗还拿自己打工赚的钱,买了一扇猪排骨,两条大草鱼,包括老爷子叮嘱的辣椒面。

();()  逛完集市,小玥玥和彤彤两个丫头赖在摊位上不回家,非要跟着她爷爷一起玩。

“姗姗你留下来看着彤彤和小玥玥,别让她俩乱跑。”

王秀兰叮嘱了一声,继而说道:

“子秋,快回去和点面,葱花饼的面团马上就没了!”

“昂!”

“等等,爷爷和你一起回去。”

苏子秋点头,“爷,你回家就别来了,睡午觉休息,下午想逛再来集市上逛。”

“不行,这大中午的,爷爷把剩下的一半羊杂拿红油汤熬点,整点油泼辣子,中午咱们出售羊杂手擀面。”

“羊杂手擀面?行啊!”

哪怕光是只出售给街道两侧的商家,都能够赚点零花钱,只要是面条,不管什么面条在他们煤省都很欢迎。

爷孙俩赶回家。

老爷子制作油泼辣子,苏子秋舀了半袋子面粉开始和面。

必备要素。

三光政策!

面光,手光,盆光。

首先,水要慢慢的一点一点加,这个过程当中要逐渐的把面给揉起来,放一点水,用手去推一下面,再放一点水,再推一下面。

苏子秋的手指接触面粉,不要接触水,充分的保证了不往手上粘面。

面和水充分的融合,直到把面粉全部都搓成面絮,他才双手大力的揉面,将面絮揉成了面团。

另一边。

老爷子已经制作完了油泼辣子。

“子秋,这豆瓣酱,你没还给那川渝小伙子?”

“啊?”

果然。

一瓶豆瓣酱还在橱柜上摆放着。

“诶,给忘了.....真是不好意思了,不过,爷爷,你看,这一罐豆瓣酱上没有任何产地标签,闻着很香,感觉像是那个小老头自己做的豆瓣酱!”

老爷子闻了闻。

酱香味浓郁十足。

起锅烧油,葱姜爆香锅底。

老爷子舀了一勺豆瓣酱,将红油炒出来后,顿时一股浓香味扑鼻扑鼻,“这豆瓣酱是真的香啊,子秋,你有那小伙子电话吗?要不还给人家,或者给人家转点钱......”

一般的豆瓣酱。

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