玛娅文学

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第51章 种植园（第2页）

之所以不把榨糖厂放在大明原因有三，第一就是他刚说的买地方便。

其二则是大明现在的技术水平相较于周边各国绝对是降维打击的存在，南洋、印度洋各国都需要大明的瓷器、丝绸、茶叶，而大明对他们的需求只有香药等奢侈品。

这样的贸易结构注定无法长久，所以必须在海外培育更多出产，以此来延缓贸易结构崩溃的速度，而白糖无疑是最适合的产品之一。

其三，自从许长生来到大明就很清楚，想要改变华夏文明的衰落，靠从上而下的改革是不可能的，必须扶植新的利益群体，掀起从下而上的变革才行。

把种植园安排在南洋有利于削弱他们对大明的敬畏，培养自己的武装力量，等他们壮大到一定程度，甚至不用许长生劝说，他们就会主动生出各种大胆的想法。

“这买卖做得！”

顾浩稍微盘算下收益，就激动地眼睛都红了。

（）;（）　　“好，书院弟子已经在城外搭建好了糖坊，诸位先过去看看吧！”

许长生带着众人来到城外河边一处庄园之中，只见水车带动轧辊将一捆捆甘蔗压榨成渣，再用三锅灶熬煮，加石灰澄清，等糖浆冷却变成了如今大明市面上出售的黑糖。

看到这里，顾浩等人就已经很满意了，哪怕造不出白糖，光凭这些黑糖也能赚大钱。

最后的脱色环节，许长生并未使用《天工开物》中记载的黄泥水淋法，这种办法有很多人试验过，都失败了。

现代制糖脱色需要使用活性炭、等离子交换树脂来做吸附剂，还要动用离心机才能分离的杂质，明代用泥浆“淋下”

就行吗？这显然是不科学的。

许长生使用的是后世海南土法制糖匠人研发的封泥法：

将糖漏（与“瓦溜”

相似的漏斗）用草封口，放入土中，将糖浆倒入，再用泥封死，一天后糖浆冷却，将糖漏取出，去掉漏斗下面的封草，将竹篾从下方插入糖浆形成导管，会有“糖仔”

带着杂质慢慢流出。

一个月后“糖仔”

滴干，糖漏内壁则会有结晶糖，最上方靠近封泥的最白。

直到二十一世纪，许多以土法制糖为噱头的海南作坊依旧在采取这种方法，已经被历史证明是可靠的。

汪直船队需要派遣分舰队南下北上交易，需要在满剌加停留一段时间，许长生便利用这段时间一边带着王守仁四处游历，一边等候白糖脱色完成。

一个月后，当着顾浩等人的面打开糖漏，只见上面六七成果然变成了白糖，余下的都是红糖，最下面还有一些混有杂质的糖液，这些糖液也不会浪费，可以拿来酿酒。

大航海时代水手们喜爱的朗姆酒，就是用这种糖液再混合其他制糖产物混合酿造而成的。

品尝过白糖后，众人再无疑虑，“倪先生，这种植园该是个什么章程，您现在就给咱们讲讲吧！”