玛娅文学

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第38章 烟花（第1页）

烟花于蓝色幕布般的夜空绽放，如金菊，如火树，如人的生命，如一生中有限的高光时刻。

壮壮、甜甜、陈大强的儿子路路、女儿端端，四个小朋友，按高矮个头在房檐下像移动信号似的排成一溜，女孩捂着耳朵，男孩尖叫着，被大人们拦着，不许奔跑到爆炸第一线。

绿江镇陈家年夜饭桌上也有一盘蛋饺，出自大女婿孙大力之手。他在小院靠西的厨房忙活着，将葱姜切末，将五花肉切成小丁加盐，把十三香剁进肉馅，用筷子搅拌均匀，加入蛋清，再加入干淀粉，搅打上劲。“二慧，你在碗中打入两个鸡蛋，把刚才分出来的那个蛋黄加进去，再加一点点的盐。”

他指挥着。“好嘞，大姐夫！”

二慧的声音脆且甜。几分钟后，孙大力拿着勺子，勺子中央盛着油，他来回转动，油渐渐匀了，他把勺子放在煤气灶上弄热乎了，倒进去一小勺蛋液，蛋液凝固，他慢条斯理、胸有成竹地放肉馅，仔细地用筷子轻轻把蛋皮对折，轻轻压住蛋皮边缘。“二慧，你看，”

他指导着，“如果温度过高，这蛋皮粘不住怎么办？”

“大姐夫，你说！”

二慧仰着被灶火映得红通通的脸，大力给她做示范，他用筷子蘸少许的蛋液涂抹在蛋皮的边缘，又放在火上烤一下，一枚金灿灿如元宝般的黄色蛋饺成了。

孙大力的动作行云流水。烧大灶，翻炒红烧鸡的陈大强媳妇、长着一张门板脸的付霞探头过来，她夸大力，“就说我大姐夫能干！你是不是在饭店干过啊？”

孙大力得意地看着自己的作品，答：“我没在饭店干过，我只是开过饭店！”

“哇！”

姑嫂二人毫不吝啬对孙大力的赞叹。

孙大力说的是他的第一份工作，也是最后一份工作，在潞城某饮食服务公司，距离这顿年夜饭已二十年。那时的他，意气风，盖饭店、管饭店，手下大厨加服务员几十号人。饭店经营了十年倒闭，拖欠工资半年。

哎，不提了。

“哇！大姐夫，你这手艺！”

二慧捏起一块孙大力扔在一边，做残了的蛋饺尝了一口惊呼，“你重出江湖吧！我给你打下手，不说饭店，你把我哥他们邮局食堂承包了绝对没问题！我哥天天闹着说单位饭没油水，难吃！”

说起食堂，说中孙大力的心事，年前他回去和自家老爹碰过，老爹满口答应，年初三，老爹要在黑县见见塔中的校长，弓兵那边也在催他。是啊，寒假将完，新学期将至，左右就是张嘴问一句话的事儿，能干，干，不能干，算，利利索索的，别拖了！

心里盘算着前途，手中勺子铲子不停，几个灶头同时开。

“行啊，等你大姐夫重出江湖，你可记得过来帮忙啊！”

孙大力笑着接上二慧的话。

须臾，红烧鸡好了，卤水全拼切完装盘了，大肠已就位，蛋饺三十六枚，堆成小坡，坡顶撒几粒香葱，一尾鱼炸得焦酥，老鸭汤炖得醇厚金黄。青菜下锅、爆炒，意味着年夜饭准备完毕，陈大强媳妇和二慧一人举着两碟在厨房和堂屋间穿梭，一路小心避让着烟火和活蹦乱跳的孩子们，二婶和陈雨、陈晴摆开桌椅，陈跃进和陈抗美坐正中c1、c2位。

“cheers!”

陈晴举杯。

“茄子！”

陈大强媳妇喊得音似。

甭管庆祝还是笑，开心团圆就对了，cheers和茄子声中，旧岁除，新岁来。

在绿江，吃饭很难坐下来，因为要不停敬酒、回敬、说祝酒词。陈雨在北京待习惯了，对老家的这套已不熟悉，陈晴在这种场合，如鱼得水，显示了她做老师的口才——

“爸，又是新的一年，你咱家最厉害的人，事业有成，带了那么多兵，读过那么多书，是我们这些小辈们的榜样，我敬您一个！”

陈抗美美美喝上一杯。