玛娅文学

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第34章(第2页)

历史上大料曾经还作为俸禄出现过的,后来因为大面积种植,价格直接才被打下来了。

国人的老传统了,无论农业还是工业都要独立自主,条件允许之后,啥都给你整成白菜价。

“好了,可以吃了。”

沈慧娥看着被煎的金黄的猪大肠道,“我是给你切成段儿,还是你们就这么夹着吃。”

“不切了,不切了。”

大虫心急地看着她说道。

沈慧娥直接将猪大肠夹到他们的碗里道,“试试看,好吃不!”

又叮嘱道,“小心烫啊!”

“呼呼……”

大虫咬下一段儿猪大肠呼着嘴,嚼碎了咽下去之后,眼睛亮晶晶地看着她说道,“好吃!脆有嚼劲儿。”

“那好吃的话,以后咱们就这么做。”

沈慧娥眉眼弯弯地看着他们说道,接下来又烤腰花,烤猪血,烤猪肝……

娘仨吃得满嘴冒油,吃饱了之后,喝点儿热水,“来吧!咱们来熏猪头。”

其实猪头应该先煮熟了,然后用锯末慢慢的熏烤,现在只能这么凑合了。

沈慧娥拿着木柴闻了闻,木头的清香,还不错,当然比不上松木香。

“阿娘您在干什么?”

狸奴黑葡萄似的眼睛圆溜溜的看着她问道。

“木头的味道。”

沈慧娥下巴点点木柴道,“烟熏出来的猪头好吃。”

“这能熏熟吗?”

狸奴担心看着她问道,又看看在她眼里偌大的猪头。

“能!”

沈慧娥如画的眉眼看着他们说道,嘿嘿一笑道,“只不过要费柴火。”

“那不怕!”

大虫圆溜溜的大眼睛看着她说道,“柴火用完了,我再去捡。”

目光直视着黑乎乎怪吓人的猪头,吞咽了下口水道,“只是猪头好吃吗?”

“好吃!”

沈慧娥闻言眼底漾起笑容看着他们说道,“猪耳朵脆脆的,猪头肉肥而不腻,香嘚勒!”

这猪头和猪下水,先卤后熏,肥而不腻,满口留香。

大片刀很给力,骨头剔除的非常的顺利,用丝瓜瓤,使劲儿的将猪偷给洗白白,洗刷的干干净净。

将软趴趴的猪头先腌起来入味儿。

等火升起来,小火慢烤,油脂滴在火焰上,发出滋滋啦啦的声音,火焰瞬间升高。

香味儿四溢,真是馋得人流口水。

“变色了,变色了。”

狸奴激动地说道,“也成了金黄色了。”

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