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虽然很喜欢做饭,但是大晚上的,还是怎么简单怎么好。
好在为了试验山洞的保鲜功能,董晓丹买了一些储备菜。
最后董晓丹决定做芋头排骨青菜饭,先把排骨焯了水,然后重新起锅把排骨芋头在锅里炒一下,调入了味,再把米放进去,加水煮饭,青菜先放置一边。
这菜饭,没有加各种调料,辣椒、胡椒、糖已一概没放,要做得好不容易,功夫就在火候上,没一点耐心和细致的人,做不好这样的饭。
赢的就是不淡不咸,不软不硬,恰到好处,而且排骨和芋头都刚刚好入了味。
待饭做好,董晓丹把饭盛出来,锅洗净,把青菜切得细细的,放入油锅里炒,青菜大约九成熟的时候,再把刚才烧好的排骨芋头饭倒进锅中,开始翻炒,利用锅里的余温再加上饭的热量,把青菜炒熟,这样端上桌的时候,青菜正好熟了。
这饭说难也不难,说不难也难。
一般人一看:这么简单,谁不会啊。
可是等他做出来,青菜不是黄了,就是生的。
所有的技术,就在于一个恰到好处。
然后换一个锅开始烧汤,汤也简单,西红柿用开水烫一下去皮,然后快切成丁,少量油翻炒成沙,加水,烧一锅番茄豆腐鸡蛋香菜羹。
搞定!
就去后院喊他们吃饭。
人呢?
吃饭了!
董晓丹对着空气喊了一声。
“来了。”
左卫东和杨明峰从草丛中跳了出来。
这是人还是草?两人不知用什么捆的,背上背着一大捆青草,那青草把他们整个人遮住,几乎都看不见了。
“你们不是给我做兔笼的吗?怎么又去拔草了?”
“兔笼早就做好了,就顺便帮你拔点草,你留着以后喂兔子。”
这两师兄不错,还把后顾之忧都解决了。
两个人一人把兔笼拎到董晓丹的院子里,一人背青草。
“以后这小兔子吃的草,我们俩包了。”
左卫东说。
既然忽悠了她养兔子,那就要给她善后,这每天清理兔笼子的事,怎么能让这样漂亮的神仙妹妹来做呢。
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