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“真好吃。”
大龙额上冒出一层汗珠,微微吸着气,刚才吃太急,吃完了,辣味回升,才觉出爽快。
沈鱼得意地笑了笑,当然好吃,后世大部分美食配方,网络上都有人解析,沈鱼试了很多种,又对比过一些比较有名的配方自己调整过。
自认为不比一些有名的麻辣烫连锁店差到哪去,他个人比较偏好不加牛奶的汤底,他喜欢
用骨汤,感觉用牛奶的太浓了。
当然,也因为贵,现在卖肯定是加不起牛奶的。
“小兄弟,你这吃食,咋卖啊”
不远处的小卖店老板,早就被麻辣烫霸的香气吸引了注意力,不知什么时候就摸了过来,探头探脑地看装满了串串的锅子。
沈鱼把提前写好的价格牌往车把上一挂,客气“要我给您详细讲一讲吗”
得防着有不认字的。
“不用,我自己看。”
小卖店老板探头一看,纸板上从上往下写着不同的价格。
素菜一毛钱一串,豆制品一毛五一串,肉类三毛一串,五毛两串,粉条两毛一份。
油条跟豆制品算在一个价里头。
暂时就这些了,素菜虽然价格一样,但串大小不一样,就把成本平下来了。
比如最便宜的萝卜白菜,一串多串一点儿,贵一些的藕,一串少串点儿。干货不便宜,但不压秤,泡开了份量会变多,也不亏。
肉类也同理,便宜一些的鸡肉猪肉,就比牛肉切的大一点儿串起来,牛肉就串小点儿。
“嗬,你这价格可不便宜。”
小卖部老板看完价格,摇头“我看你那一串,就那么一根签子,素菜也卖一毛钱,不合适吧,大萝卜现在才两分钱一斤”
沈鱼招手“您来看看,我这底汤,可是大骨熬的,那骨头不算钱我加了三十八种调味料,不算钱上面飘着的这层油,不算钱”
“其他的签子炭火啥的,我就不提了,您光逮着我串儿上面的食材算成本,那可就没意思了。”
贵吗相比于现在都物价,是不算便宜,但要说有多贵,那也不至于。
哄个嘴买一串两串的,谁都买得起。
同样是这个时代,肯德基一块原味鸡都敢卖两块五,生意还爆好,他最贵的一串才三毛
小卖部老板被他说得哑口无言,嘀咕了一句“那也贵。”
沈鱼笑了笑,不搭话了。
小卖部老板也不走,见沈鱼又没个想降价的意思,那个香味儿还一个劲儿往鼻子里钻,嘴里口水泛滥,最终没忍住“先给我来一串尝尝。”
“没问题,您想要什么”
沈鱼笑眯眯。
小卖部老板咽了咽口水,当然是想吃肉的,可肉有点儿贵,而且两串便宜一毛钱呢,单买不划算。
萝卜白菜太便宜了,他想了想,选了一串藕。
“您吃辣吗”
“吃。”
沈鱼从麻辣锅里拿了串藕递过去,老板心痛地掏了一毛钱出去,真贵。
一根签子上面串了两个藕片,就是切得比较薄,小卖部老板拿到手,就迫不及待地凑到嘴边咬了一片藕。
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