玛娅文学

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第三章 采菇娘做果酱（第2页）

“果酱就是一种美食，用来蘸馍馍，夹饼子都好吃。”

一说到这儿，盛果儿还想做一些饼干了，看来这又是一个计划了。

但是万丈高楼从地起。盛果儿说道：“娘，一会儿咱们一起拾掇一下果子吧。”

沈氏笑眯眯地点了点头，盛果儿说到这儿的时候眼睛一瞟，怒道：“别偷吃了！你俩再偷吃，小心我揍你们！”

一旁的盛实和小桃赶紧站了起来，害怕地低着头站在墙根不敢说话，小桃嘴角还沾着一点儿果肉，盛实帮妹妹偷偷地擦掉了。

盛果儿看着这两个小可怜，都气笑了，说道：“行了，别在那儿装可怜了，赶紧过来帮忙！”

盛实兄妹俩闻言顿时露出笑容，真是大姐一晴天，万里乌云散。

小桃一蹦一跳地跑过来跟盛果儿撒娇：“好姐姐，姐姐好，小桃以后都乖啦！”

接下来，一家人先将甘蔗去皮，然后用水洗过以后切成小段，剁成碎末，然后将甘蔗的碎末挤出了汁水，足有一小盆。

之后，盛果儿将锅烧热，放入汁水熬煮，等到气泡出现后，又顺时针熬煮了一会儿，待得汁液完全粘稠之后，果儿加入了一点蜂蜜，之后再将粘稠的液体倒入了碗中，冷却以后，就形成了糖块儿。

“姐，你熬的糖块儿怎么这么好看？”

看着黄澄澄的糖块儿，小桃尝了一下，出满足的声音：“嗯，比糖人张熬的还好吃！”

四岁的时候小桃生日，老爹盛叔德给她买了糖人张熬的蔗糖，这味道让小桃记到了现在，如今没想到自己姐姐熬的糖块比糖人张还好吃。

盛果儿笑道：“真的么，要是真如此我们还真可以多做一些拿去卖。”

盛果儿让弟弟拿来捣蒜杵，捡出大概半斤左右的菇娘放到了瓦罐中捣碎，接着放入糖块和一些水，起火烧瓦罐，不多时一股股热气夹带着香气弥散开来，沈氏忙不迭地垫着抹布打开了瓦罐的罐子，盛果儿接着用勺子搅拌，然后撤火，将瓦罐放到一边晾凉，过了一会儿，一罐果酱就这样做好了。

盛果儿让弟妹和娘亲都来尝了尝果酱的味道。

“哇，好好吃!”

小桃手舞足蹈起来，就像过年一般高兴，沈氏则是一脸的惊喜，开心地说道：“果儿真有本事，你是怎么学会做这些的，为娘虽说会做酱，但经常的做法只是把果子捣烂了放入白糖腌制，但是这种做法还是第一次见到！”

盛果儿心想，既然这么好吃，不妨用菇娘和松茸换些本钱，开个做果酱的工坊也好啊。