玛娅文学

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第 6 章（第2页）

“我记得年前市卖的冷冻猪蹄，就要26一斤了吧”

“2o块钱一斤的猪蹄，还是新鲜黑猪蹄，真的良心价了”

弹幕里不知道怎么的，天南海北的突然开始掰头起各地现在的物价了，大家一边聊一边看直播，院子里，唐妈她们已经把血豆腐做好了。

血豆腐就是凝固后的猪血，别看这玩意儿便宜，做好了却是一道难得的美食。

上唐村养猪历史悠久，猪血的做法也有很多种，最常见的就是红烧和辣炒。

猪血切块，农家做的老豆腐也切块，下油锅，加葱姜蒜和黄豆酱、老抽红烧，喜欢吃辣的加几个干辣椒，加水炖煮到收汁，撒上切碎的蒜苗，就是一道简单又美味的红烧猪血豆腐了，唐妈做的时候还切了一碗酸菜进去，这样做出来的猪血豆腐酸辣爽口，简直就是下饭神器

辣炒猪血在他们这又俗称“炒猪杂”

，主料是猪血，先切点肥瘦相间的五花肉，下油锅慢慢煎到两面金黄，下蒜末、姜末、辣椒末、花椒，然后加入切好的猪大肠、猪小肠、猪头肉什么的，把猪血倒进去翻炒片刻，猪血很嫩，倒进去翻炒一会儿就烂了，这道菜讲究一个快，食材炒熟了就马上盛出来，别看样子不好看，却是农村男人最爱的一道下酒菜，综合评分仅次于辣炒螺蛳。

做好的菜用大号的汤锅装起来，放在煤炉上温着，这样待会儿去各个执勤卡点给他们打饭的时候就不会凉了。

这边猪血刚做好，那边，大块的肉骨头炖的白菜萝卜也好了。白茶和萝卜都是现从地里拿回来的，自家养的黑猪干净，猪骨头剔下来都不用焯水，洗干净之后，下油锅加作料翻炒片刻，加水炖煮，中间把切好的萝卜放进去，等到肉炖烂了，最后再加白菜，乡下人实在，这满满一大锅几乎都是肉，隔着屏幕仿佛都能闻到汤汁的鲜美

“嫉妒两个字我已经说累了”

“羡慕的眼泪忍不住从嘴角流下来”

“城里娃长这么大没吃过杀猪饭”

“等等我似乎现了一个华点”

“前面的你闭嘴让我说主播小姐姐有男朋友吗我单身”

“闭嘴让我说省城三套房，家里三辆车，求相亲”

“z大硕博连读，b市户口外加五套拆迁房，预约相亲”

“等等这个直播间是相亲专场吗”

看着密密麻麻的征婚弹幕，网友们一片凌乱，努力试图把弹幕方向给扭转过来，然而没办法，现在网上的单身狗实在太多了，居然还有很多单身的小姐姐也跟着来凑热闹，说什么男人靠不住，主播要不要考虑一下她们简直醉了

唐新岚过来调整镜头的时候恰好刷到了弹幕，顿时冷汗都冒出来了，之前她还埋怨她爸连直播都不看，现在却特别庆幸她爸不看直播，不然看到这些掉节操的弹幕，估计心脏病都要犯了。

“咳还是带大家看看我们要上架的黑猪肉什么样子吧。”

怕弹幕里再出现什么让她爸血压飙升的话题，唐新岚忙把镜头对准了已经切割好的猪肉。

别看他们村养的猪品种叫黑猪，但其实褪毛之后和普通猪肉差不多，唯一的区别，大概就是肉质了，还冒着热乎气的猪肉，肌理分明，肥肉雪白细腻，瘦肉颜色鲜亮，经常买菜的人一眼就能看得出来这是土猪肉，因为脂肪层明显要比瘦肉精养出来的猪肉要厚得多，网友们刚才也是闲着无聊在弹幕里八卦，现在终于亲眼看到了他们心心念念的本地黑猪肉，弹幕话题瞬间就变了个风向。

本地的网友们欢欣鼓舞、恨不得奔走相告，有经常买菜的网友已经激动的快哭了这猪肉一看就是正宗本地土猪肉，那块五花肉做个红烧肉或者粉蒸肉，后臀可以剁馅儿包个猪肉白菜馅儿的饺子，偏肥也没关系啊，肥肉切片熬出猪肉来，哪怕家里没菜了，搞个猪肉拌饭也是极美的更别提著名的油渣炖大白菜了

外地的网友，尤其是封城封的比较早的城市，此刻已经哭晕在了直播间主播说了，现在跨省物流不好走，所以只能优先本省的订单，并且还很好心地呼吁外地的网友先不要拍他们家的土猪肉，因为就算拍下来也不出去

展示完这次要上架的土猪肉之后，因为接下来还要拍照片上链接，唐新岚就没有再直播了，约好晚上七点开直播上链接，唐新岚马上关掉手机，趁着肉还热乎，赶紧拍了好多照片，拍完之后，刚想回去，老支书突然把人给拦住了。

作者有话要说大家居家隔离期间有木有买过扶贫助农产品呀我买过湖北的小龙虾还有那个橙子哈哈，我觉得那一年的春节，我这辈子都忘不掉了。感谢在2o21o33o12:12:232o21o33112:o5:53期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦

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