玛娅文学

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第80章 买肉（第2页）

“想要半扇猪肉，再来两个猪头。”

安以南说道。

看到旁边一堆排骨，“这个我能要吗？”

那姑娘抬起头，“你要这？”

这破骨头，哪有人要呀？平时都是谁砍猪，谁拿回家去蹭个肉腥。

“能行吗？”

安以南也不确定，毕竟那么一堆，好像人家不卖？

“能行！这一堆都给你，不过一块钱如何？”

一块钱不贵，但也不便宜了，可看到那一大盆的排骨，她赶紧点了点头。

“成，都给我装上。”

安以南背的大背篓，居然没装下，还是那姑娘给了她一个大袋子，这才把骨头都装进了大袋子里。

那姑娘还特意送了她两副猪下水！那骨头要是装回去就自己炖了吃，像今天这样有人买走了，那卖出去的钱就能不算公账了。

安以南来县城的目的完成，调料什么的，自己空间有的是，也就没再停留。

今天村里很忙，大家都凑在谷场，就算自家分完粮了，大家也看着热闹，看看谁家工分高，谁家工分少，看看谁家粮食多，谁家没准得挨饿。

人之初，本八卦！

这次来回很快，根本没有浪费时间，而且骑了自行车，十多分钟就到县城了，回来的时间虽然久，可半个小时也能回到村里，比牛车能省大半的时间。

安以南回到家里，看到锁着的门，她拿出钥匙把门打开，两个水缸已经打满了水，而且柴也已经放好了。

安以南把那些小排骨都放到储藏间，这才把猪头收拾干净后，用调料卤起来。

小火慢慢炖的时候，她把猪下水用白面洗干净，如果被村里人看到，肯定会直呼浪费，猪下水才几个钱，那白面多金贵呀？

想到这，安以南“噗嗤”

一声笑了出来，以前满脑子闪过的是服装设计图，现在脑海中闪过的都是村民的反应，这么想来，自己已经适应了这个年代。

把猪下水冲洗干净后，她把卤猪头的锅打开，把一半的猪下水放下去一起卤，剩下的一半肠子留出来，她准备做一个溜肥肠。

人多，她也不准备炒菜，一律大锅菜。

她把那半扇猪取出来，直接分了一块一块的，把适合炖肉的拿过来，切成小块。

又从储藏间取出三颗酸菜，把酸菜清洗干净后，切成细丝，随后泡了半个小时的温水，这才用手把酸菜攥干水分，攥成一团一团地放在盘子上备用。

温锅下猪油，并没有下太多，一会肉里都是油，下了葱姜蒜，然后把猪肉下锅，炒出香味后，把酸菜下锅。

随后放入了调料，这才浇上开水，把料包扔进了锅里。

架起小火慢慢炖菜，顺便把粉条剪成一段一段好夹的长度，放在了一边备用。

一个溜肥肠，一个酸菜炖肉炖粉条，再来一个卤猪头肉，剩下的她并不准备做别的菜了，一个是分量大，还有一个是卤肉汤她要单独用小锅温着，一会可以卤各种蔬菜吃，也是一种烫锅方法。

她洗了一些白菜，还泡了自己在山上采的蘑菇，还拿了点海带和冻豆腐。

想了想，自己空间里还有几只黄羊……

安以南把黄羊扔在院子里，去知青所准备找张谦，没想到他人不在，应该去谷场了吧。

这时钱兆从屋里走出来，刚要往外走的安以南看到他，“你这是领完粮食了？”

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