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厨师长一惊,连忙放下筷子,解释道:“第一次试做,不知道您的口味,所以多准备了一些。”
“您别紧张,大家都放松。”
杨泽笑了笑,说道:“不瞒你们说,像今天早上这么精致的豆浆油条,我还是第一次吃到。
我们家在黔州府有个茶厂,我经常在厂里吃食堂的,大块吃肉大碗喝酒,我觉得才痛快。
做餐饮的也是一样,先第一要务就是要让客人吃得饱,其次才是让客人吃得好,抓住了这两样,客人自然也就吃得满意了。
毕竟大多数普通人,只有在条件允许的情况下,才会花掉半个月甚至一个月的工资,到五星级酒店吃个饭尝尝鲜。
将心比心,如果我花了8oo多块钱还填不饱肚子,就算不当场骂娘,过后也会骂自己打肿脸充胖子,拼着吃一个星期的泡面,来这里尝两口杂酱面…”
艾米丽和刘厨师长听得心里直打鼓:果然的吧,这男人很记仇的吧。
“民以食为天,我哥说得没错。”
赵浔阳接口说道:“食材的成本占的比例并不大,给来这里用餐的客人多加一点量,还不至于让酒店倒闭。”
“是,”
艾米丽说道:“今天开始我们就对这方面进行调整。”
杨泽问道:“艾总,能把你们上个月的各项报表一份给我吗?”
他嘴上问着,手上已经把微信二维码放在桌面上。
艾米丽不敢怠慢,加了杨泽微信后把几份报表过去。
杨泽看报表的时候,没人说话,等他看完了,早餐也已经吃完了。
还有些没动的,赵浔阳让刘厨师长带人给罗小倩他们送过去。
只留艾米丽在房间里,以备杨泽询问。
杨泽并没有多问什么,只是把艾米丽的月薪从两万调到四万,把厨师长的月薪从一万五调整到两万,其他的像客房、财务、人事、保安等等都相应的增加了一千元到两千元不等。
龙国历史上惨痛的历史经验教训,时刻提醒着每个人:权力刚完成交接之时,最忌讳的就是清理老臣,大开杀戒。
先给原班人马升职加薪,把局面稳定住之后再慢慢摸底慢慢调整,这才是管理者应该具备的基本常识。
远在黔州府的周莱打了个喷嚏:作者你莫不是在内涵我?我告诉你喔,我可是孕妇喔,受不得冷嘲热讽的喔。
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