玛娅文学

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71计划（第1页）

三个大男人围在案板前，盯着这一大盆蚂蚁，都有些无从下手的感觉。

最后还是夏霍渠动手，将蚁头剁掉，破开胸腹，取出一大一小两块淡青泛白的蚂蚁肉，放在案板上。

夏露浓凑近了使劲嗅闻。

夏霍渠看他鼻子抽动，问“什么味道”

“好像没什么特别的味道。”

夏露浓又深吸一口，挠挠侧脸，“我以前听人说蚂蚁蛋是酸的，这个完全没有”

燕昔年道“世界上蚂蚁那么多，也不是每种都能分泌出蚁酸。再说，它们个头都变异得那么大了，要是再能分泌出蚁酸，估计没什么动物敌得过它们，整一片生态都会遭到致命打击。”

夏露浓想了想，觉得有道理。

无论动植物们往哪个方向变异，都受环境限制，蚂蚁那么能生，要是还无敌，估计很快就能将一片地区的资源消耗殆尽，它们自身也存活不了。

夏霍渠将第一只蚂蚁的肉剥出来，三人仔细嗅闻过后，感觉无毒无异味，应该可以吃，便继续剥。

很快，一整盆蚂蚁肉都剥出来了，放到大盘子里，颇有些晶莹剔透的感觉，要不是看见垃圾桶内的壳，他们没法想象，这么漂亮的肉居然来自这么丑陋的昆虫。

夏霍渠放下刀，对夏露浓道“剩下的交给你了，你看怎么弄。”

夏露浓上前一步，端起盘子又闻了闻，还是觉得没什么异味，至于味道怎么样，他根本猜不出来。

他转头看他哥，“那我就按常规方法来处理这肉了”

“都行，按你的来。”

夏露浓往里面搁了点料酒、食盐、五香粉，再倒入些许料酒、酱油和油，用筷子搅拌均匀。

接着就切青辣椒、红辣椒、再来点生姜、大蒜、葱段，配料就准备齐全了。

热锅冷油，将佐料倒下去炸出香味，再将蚂蚁肉倒入锅中。

热油很快将淡青色的蚂蚁肉烹成白色，蚂蚁肉也卷起来，变得有弹性。

夏露浓大火继续烹炒，确定炒熟之后，还特地往里面倒了半碗水，咕嘟咕嘟大火收汁。

第一次吃蚂蚁肉，他们得确保蚂蚁肉被煮到熟透。

锅里汤汁咕嘟咕嘟，很快就变成水蒸气，剩下的汤汁越粘稠。

夏露浓从锅中夹起一块，放到嘴边吹了吹，将蚁肉吹凉了一些，再放进嘴里，轻轻咬下去。

蚂蚁肉嫩、滑、鲜、弹牙，有一点点酸，很浅，配合着辣椒，反而有点酸辣的感觉，非常下饭。

夏露浓低头看锅中，感觉这蚂蚁肉比他想象中要出色多了。

这蚂蚁肉不比虾肉差啊。

燕昔年在底下烧火，看他站在原地，问“怎么样”

“我感觉挺不错。”

夏露浓用锅铲铲起另一块，递到他面前，“昔年哥你试试”

燕昔年两根手指拈起这块蚂蚁肉，因为太烫了，不得不左手抛右手，来回倒腾了一下，迅扔进嘴里，仰头哈气。

哈了半天，他才咀嚼。

夏露浓观察他的表情，问“怎么样”

燕昔年眯着眼睛，仔细感受了一下，竖起大拇指，“非常鲜嫩多汁。”

“我也觉得挺鲜嫩，可以将它列入基地的食材名录中。”

燕昔年点头，“等我们下次出去巡逻，多带几只这种蚂蚁回来，让白楼那边也研究一下。”

夏露浓对科研不感兴趣，闻言点了一下头，没多追问。

他炒完蚂蚁肉炒茄子，炒扁豆，再来一道黄豆冬瓜汤，消暑解腻。

三人都在家，就等空峙回来吃饭。