玛娅文学

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农后美食1（第1页）

  为准备今晚的美食，莉莉先去‘‘保鲜室’’挑选食材。白芷心思细，平时这里都是她在打理。南星用板子打出多层木架，每个的底层都铺满寒石。3个大木架分别立在对门的3面墙壁，正中间醒目的摆着几个“冷冻箱”

。

  由于刚刚去城里采购过的缘故，木架上满满的摆放着各种吃食。莉莉径直走向右手边存放各种肉的木架。收拾好的野鸡还剩半只拿走，再从一堆肉里挑挑拣拣拎出来一扇排骨。对面的菜架子上次晒得笋干还剩很多，取出一部分打算弄个汤。莉莉又走了一圈拿了不少，其他的菜去菜园子里摘新鲜的就是。

  掂掂两手的分量，莉莉满意的点点头。今时不同往日，再也不用捧着地瓜过日子了。

  回去厨房的路上，莉莉迅定好今晚的菜谱。糖醋排骨做主菜，酸甜可口。另一荤菜就选简单易做的香辣肉丝，再配一素一汤一凉菜。

  落日将天边烧的火红，层层红云一直烧到荒山尽头。荒山很大，下山的路却只有那一条，如今是没有出口的。不用想也知道出逃的二人用不了多久便会回来。

  天马上黑了，任何一个聪明的人都不会选择盲目在野外过夜。当然系统创造出来荒山没有什么大型野兽，可惜宋熠并不知道。

  转眼莉莉就忘记了宋熠二人，因为南星正端着排骨向她走来。伸手接过一小盆南星砍成小段的排骨，放在清水里泡去血水，冲洗干净。准备好葱姜蒜洗干净，姜、蒜切片，葱切段。排骨凉水下锅大火烧开，打去浮沫，再加入适量的盐和葱。小火煮着排骨，莉莉走近白芷看她一双小手灵巧地将肉丝切的细而均匀。

  习惯了买成品肉丝的莉莉拎起一条肉丝到眼前，由衷的夸奖道：”

白芷可真厉害，是怎么做到把肉丝切的一样宽的呢？啧啧，剩下的菜你也一起切好吧。”

  白芷被她夸的害羞，实在觉得这没什么值得小姐如此夸赞的，只好低头应是。

  排骨小火煮2o分钟后，捞出来沥净水。大锅中放油，烧开以后再加白糖，莉莉拿着锅铲不停地搅动，先中火使白糖融化，之后就立即转成最小火，直到糖稀变成枣红色再加入焯过水的排骨，调入适量的盐、醋和葱姜蒜。

  糖在普通人家是个稀罕物，逢年过节才会拿出点来解解馋。如此大手笔的炒糖白芷每见一次都觉得心疼，总想着要是还能回家看看定要央着小姐送一点点给隔壁小丫尝尝。小丫如今七岁，到她走的那天还没吃过糖嘞。

  想着想着白芷眼中隐隐有水光闪烁，这时一阵酸甜呛鼻的味道飘来，呛的她咳嗽不止，彻底将她的眼泪激出眼眶。匆忙去看，原来是大锅里正烧醋，小姐这时也被气味呛的皱眉。白芷连忙拿起蒲扇在旁为她扇风，再一会儿锅中的排骨裹着枣红色的汤汁出锅。