玛娅文学

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第 27 章 桃花露（第3页）

秦川比了一个倾倒的动作，道：“摇一摇小瓶，倒出来一些在手掌上，然后拍在脸颊和耳后、手腕皆可。”

白露眼珠子转了转，狡黠道：“你罢，把瓶子又还给了秦川。

秦川这回连脖子都红了，整个人都要冒白烟了！

他小心翼翼的去看老嬷嬷，白露笑的乐不可支，一拉秦川的衣袖，带着他如小鹿一般轻快的奔出堂室，拐过一个拐角不见了。

留在室内的老妪抬起头，无奈的看着两个少年人的身影消失，嘀咕道：“真是调皮！”

作者有话要说

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ps：1、先秦也有咸菜，不过，这种咸菜一般是和果子一起酵的，经过五道工序酵出来的液体，就叫醯。醯这种东西，我的理解是，要是酒味重一些，就是酒，要是酸味重一些，就叫醋，所以叫醋酒不分家。但不论是醋还是酒，都是天子、诸侯餐桌上才会出现的，一般人家里不会有，甚至连听都没听多。除了液体之外，剩下的菜，或者只是简单粗制烂造的醯，就是咸菜了，名字也叫醯。姚家家里有醯，这就是特权阶级自家酿来自家吃的了。战国时期礼乐崩坏，很多只有天子才能享受的东西，都悄悄的流入贵族家中，由贵族们偷偷的享用，至于诸侯国的王，则是光明正大的享用。

2、先秦时期，随着铁器的大量冶炼，玻璃就已经出现了，不过，这时期冶炼的玻璃颜色浑浊驳杂，更少有透明的。这样驳杂的器物，与当时颜色纯粹的审美不符，因此，玻璃有，但并不追捧。

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白露很喜欢秦家拧成一股绳过日子的氛围，而且生机勃勃，一看就是家族中兴，家势上升的势头。

白露比姚县令认为的更早的注意到秦家，嗯，是从腌鸭蛋开始的。

秦家在乡里出名，是因为酵软饼，但这更多的是在一般的百姓之家以及贫民之中更出名一些，在像他们家这样的贵族家里，其实用麦子磨

成细粉做成的吃食很多，比如面叶子汤，比如面疙瘩汤，比如油饼

多一个软饼不多，少一个软饼不少。

不过，软饼更软，也容易克化，倒是很讨老年人喜欢。

白露的大父和大母就很喜欢。

白露真正对秦家好奇起来，是因为秦家去年，用鸭蛋缴税。

这可真稀罕啊，她只见过用粮食和牲畜缴税的，还没见过用蛋交牲畜税的，而且，她的县令老父还同意了。

哦，老爹同意是因为，这鸭蛋可以腌着吃，放在盐缸里，能保存至少一年以上。

若是真的，腌蛋的确是个好东西。

白露开始学习如何腌蛋，以及，召集小伙伴们开展腌蛋大赛，比一比谁腌出来的蛋更美味。

哈哈，这可比谁绣出来的花更好看有意思多了。

秦国官吏的俸禄，是从税收中来的。据她所知，一直到现在，栎阳中层以上官吏的俸禄中，每月就有二十个生蛋和二十个腌蛋作为俸禄放，为此，每月很是省下一笔粮食出来。

能省出粮食来，就是作为县令有功的政绩之一了，报到咸阳那边，倍儿有面子。

她想，这个条规，只要秦家还能用蛋缴税，应该就能继续下去。

然后就是豆芽和豆浆，据说是从西乡蒿里那边的人家传出来的。没有什么郑重其事的宣传，就是蒿里的妇人回娘家的时候、跟住在别的里的亲戚吹牛的时候、来都乡买卖的时候，一传十十传百的传出来的。

白露一听说是西乡那边传出来的，立马照着法子叫家里的人做来吃吃看，嗯，果然，吃着喝着别有风味。

然后，就是各种腌制的咸菜。咸菜之名也是西乡那边传出来的，做法比做醯（xi酸味、醋）要更繁杂一些，她吃着，也要比醯更有滋味一些。