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“顾公子,进来时看到这里的布置甚是特别,不知其中有何玄妙之处?可否方便指教一二?也好让我们长长见识!说不定还可以从中讨教些经营之道!”
上官慕宇一脸“认真讨教”
的样子,看着顾明道。
“自然可以!其实这些也并非不传之秘。”
“缘起居承接的宴席,总的大概有三大类:喜宴,功名宴,亲友宴。”
“喜宴,又包括婚宴,生辰宴,乔迁宴。婚宴和乔迁宴自不用多说。生辰宴按时间又分为弥月,百日和周岁宴及长辈、亲友生辰宴等。喜宴场地,一般选择室内,因为人数较多,还有就是考虑到天气原因。”
“功名宴,包括举人宴,进士宴,探花宴,状元宴及官职升迁宴。此类宴席,因来客多为文人政客,少不了一些赏花、题字、赋诗,或飞花文斗等雅趣,场地一般设在室外的花径,宽敞空地,或是亭台楼阁旁。”
“亲友宴,即亲朋好友相聚一堂,把酒言欢的宴席,菜品多为家宴菜式,场地档次可由客人按需自行选择。”
“宴会的性质不同,场地和菜谱也各有不同。另外,为了满足不同客人的要求,不同菜系还有份量和等级之分。”
“另外,这里的所有亭台、楼阁、石桌、室内包间,都有属于自己的特殊名字。”
“像折桂轩,探花亭,簪花阁,状元楼……”
“公子,酒菜已备好!”
正说着,红菱已在帘外候命。
“那我们边吃边聊吧!”
“红菱!上菜!”
“是!公子!”
话音刚落,红菱便把轻纱帐,缓缓拉开。
七八个衣着与红菱相仿的姑娘,排着队,66续续将菜端了进来。
原本空空的桌子,一下子摆得满满的!
“顾公子真的是太客气啦!我们才四个人,如何吃得完这么多菜啊!”
张如燕看得有些目瞪口呆了!
“初次见面,蒙公子如此盛情款待,是我等叨扰了!”
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