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人多还是吃火锅比较好,方便又热闹。
众举子叫了当下最流行的酸汤锅,又听从推荐,要了许多肥牛盘和牛杂,以及各色青菜。
胡瓜、菠菜、豆芽、黑豆苗正值隆冬,青翠的菜叶显得尤为惹眼,叫人看了就觉神清气爽。
哪怕一家客栈自己弄了暖房,因经济和人工成本高昂,这几样绿叶菜却也要比那几盘肥牛还贵上几倍。
穷家富路,一旦出了门便是花钱如流水,几个家境并不算多么富裕的举子难免有些迟疑,试探着商议道“听说他们这里的猪肉、鸡鸭也都不错,倒不如舍了这牛肉。绿菜也少些,弄点白菜也不错”
同样一盘有着漂亮红白纹理的薄薄肉卷,临近年底,牛肉价格便是猪肉的数倍有余,照他们几个男人的胃口,这一顿饭下来没有十五两银子打不住。
十五两,都够他们参加几回文会、买几本好书了。
“诸位学兄不必担忧”
孙招远却不以为然的摆了摆手,等小二下去了,这才神秘兮兮的从腰间荷包里掏了一块小木牌出来,得意笑道,“我已经积了十个戳按照规矩,这顿饭是能免单的”
众人定睛一看,果然就见那小木牌上已经有了十个颜色不同的印章,这是主人在过去一段时间里在全国各处分店的消费凭证。
一看这个,刚还默默为自己的钱袋担忧的众人顿时松了口气,好似从悬崖峭壁上走了一回
“好小子,”
黄文炳用力捶了他一把,笑道,“原来还藏着这一手”
吃饭的戳他只攒了五个,且远着呢
才刚还嫌贵的几名举子对视一眼,立刻又变得兴致勃勃,“招远,咱们赶了一天的路,又冷又饿,这点东西如何够吃”
左右不花钱,不吃白不吃
“哎,”
孙招远知道他们的心思,却也觉得没什么,“那肉卷甚薄,上来不多时就化了,不如咱们先吃,回头不够了随时加菜就是”
人家愿意让利,他们却不好胡乱糟践,多大肚量吃多少饭,不然他头一个心下难安。
“招远说的有理”
“甚妙甚妙”
“等吃完了饭,不若也叫几个什么派的,如今倒是有些想念那酸甜口感”
没了经济负担的众人都是说不出的神采飞扬,忽然就觉得饥肠辘辘,腹中馋虫集体造了反。
不多时,酸汤锅子上来,跑堂给他们点了火,那橙红色的汤汁很快就翻滚起来,一众红的绿的橙色的辣椒块上下浮动,酸甜的香气迅弥漫开来。
几人纷纷举筷,小心的夹起肥牛片往滚烫的锅中涮了涮,待它微微变色,便立刻送入口中。
酸、辣、爽、滑、嫩
一时间,嘶溜、呼哧声四起,谁也顾不上说什么,只是无声的加快了涮肉的度。
正值饭点,也有不少人在餐厅吃饭,好些经过的都忍不住将羡慕的视线落在那口热气腾腾的酸汤锅上,又看他们点的菜,十分艳羡。
“那便是传说中咱们沂源府城最负盛名的牛肉了吧”
“可不是么听说是快马加鞭从外头运进来的,用快刀切片,新鲜的很只那么一小盘,便要三钱银子了”
“呵,忒也贵”
“你懂什么光是费的这功夫吧,便已值了”
“那伙人是何方神圣瞧着也不是多么财大气粗,竟也舍得吃恁贵”
“你管人家唉,饿煞我了,食色性也,还是叫碗牛杂面吧,还送面汤呢又香又醇,也算沾了荤腥,统共不过十五个大钱。”
“我倒想吃羊杂,不若你我二人搭伙,再叫一个凉皮,外头虽冷,可屋里热气太过,倒有些燥了。”
“不美不美,凉皮虽有胡瓜,可到底多是面粉,有些不划算。还不如再咬咬牙,索性叫个烤鸭套碟,又有肉,又有胡瓜丝”
“唉,这可如何是好凉皮好似小家碧玉,灵动活泼;烤鸭好似大家闺秀,端庄厚重,实在令人难以抉择二者各有千秋,”
“言之有理,可在下以为,那脆皮烤猪配着三合一的酸辣酱料也很是不错。晌午我刚见人点过,那外壳金黄酥脆,敲起来好似岩壁回音,偏里头的肉如此肉嫩多汁若嫌腻味,花上两个铜板,再叫一碗外头放着的沁凉桂花酸梅汤,或是山楂、蜜桃饮也是上上之选。”
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