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汤圆忍不住问:“你这是什么表情?”
罗卜叹气:“何必自寻烦恼。来来来,看小默哥分鱼!”
他只是算了一下他做鱼会不会成功,结果不说也罢。
此时陈是金已经拿起了砧板旁边那把锋利的鲨鱼刀,这到刀锋寒光闪闪、刀面甚至可以映出人影,一看就是一把好刀!
“杀鱼哥,这鱼的哪个部位最好吃最适合做生切三文鱼?”
杀鱼哥咳了一声:“你还是喊我周哥吧,或者鱼哥也行。”
杀鱼哥怎么听都有点奇怪啊。
“咳,三文鱼的话主要可以分为头部、腹部和尾部三部分,我们通常吃的生切三文鱼就是吃的腹部。
鱼头通常用来炖汤,已经被黑猫、咳,猫猫美食家给切掉了,不得不说它不愧是美食家、这切掉的部位相当完美,甚至还是按照头部的弧线来的,没有影响到半点鱼身中腹部的肉。”
鱼哥老周不着痕迹的拍了一下在旁边妖娆趴着的猫猫美食家的马屁,却并没有等到猫猫美食家对他的打滚蹭蹭,只是看到了一个无情的舔着爪子的高冷猫猫。
鱼哥:。
好的,他知道在猫猫美食家面前他也是没
有亲和力和任何面子的了。
“然后就是把腹部和尾部分开,三文鱼的尾部因为肉质比较松散油脂也较少,基本是不会用来生切食用的。不过烤三文鱼尾、或者做成三文鱼饭也是不错的美味。”
鱼哥讲的很细致,想要多点参与度。伸手指了一下鱼身大概三分之二的位置:“就从这里切吧,后面的都算是鱼尾肉,就不要用来制作生切三文鱼了。”
陈是金点头,然后手起刀落带起一道寒光,直接就把这条愿者上钩的大西洋鲑的尾巴给斩了下来。
“喵嗷~”
然后激动的猫叫就响了起来,陈是金抬眼就看到那只本来无情舔爪的猫猫,在这个时候竟然侧躺着用两只猫爪隔空给他用肉垫鼓了鼓掌。
陈是金:……
“哦,猫猫美食家是在称赞你的刀法冷酷无情,一定非常好吃。”
燕尾服大厨在旁边笑眯眯地翻译,还加了一句:“看来猫猫美食家很欣赏你呢。”
陈是金左眼皮子跳了跳,这种欣赏还是不要也罢。
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