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因为这是最简单的烹饪技能。
然而直到林隐在煮熟的魔芋里面加入草木灰水后,他感觉稀奇,于是又凑了上来,询问,“为什么要加草木灰水?”
“因为草木灰水不仅可以让魔芋凝固,还能中解掉魔芋中的毒性。当然了,这草木灰水只能中解掉其中一半的毒性,最重要的一步还是要在高温下不停的搅拌,这样才能把魔芋的毒性全部分解。”
林隐一边说,一边不停的搅拌魔芋,将魔芋搅拌成糊状。
村长极为认真地听着,就差拿个小本本记着了。
做魔芋是个漫长的过程,因为搅拌好的魔芋需要时间冷却凝固,所以一直等到下午,魔芋才完全凝固。
而等待魔芋凝固的期间,林隐又跑到山上去,挖了十来个魔芋,打算拿回去当种子种。
“林少爷,这魔芋凝固好了,就可以吃了吗?”
村长用手指戳着已经凝固好的魔芋,询问林隐。
他也没有想到,做好的魔芋比他想象的好,用手指戳着还有几分弹性。
“还不行,还需要把魔芋切成块状,然后再用清水煮一遍,用高温再次消除魔芋里面的毒素,这样才可以吃。”
林隐拿着刀,把凝固好的魔芋切成正方体,然后丢进吊罐里,接着煮。
村长可是一点儿也不嫌麻烦,他蹲在地上,不停地往灶坑里添柴。
若是这魔芋真能吃的话,他相信以后人人避之不及的魔鬼花将会变成香饽饽。
等魔芋煮得差不多了,林隐挑了一块魔芋切成块状,然后随便放点油盐翻炒了几下,让期待了一天的村长先尝尝味道。
说实话,望着炒好的魔芋,村长还是有些犹豫。
因为魔芋有毒众所周知,他担心自己吃了魔芋会被毒死。
林隐好似看出他的担忧,拿起筷子,率先夹了一块魔芋放进嘴里,细细品尝。
说实话,味道不是很美味,因为佐料太少,完全压不住魔芋里面那股碱味。
但若是有一锅干锅佐料,他可以让魔芋变得非常美味。
什么干锅鸡、干锅鸭亦或是干锅牛肉,里面放上魔芋,那味道真的一绝。
君屿见林隐一口气吃了好几块魔芋,担心魔芋有毒性,急忙伸手拦住还想继续吃的林隐,“少吃一点儿。”
“难道你还不信我的厨艺?”
林隐挑眉询问君屿。
君屿蹙眉,“我信,但同时我也担心你。”
鬼知道这魔芋是不是林隐口中的魔芋?
所以,还是谨慎一点儿好。
“没事,你放宽心吧,绝不可能会有问题。”
这魔芋在他那个时代可是有几千年的食用时间,有前辈们总结经验,这魔芋是不可能有任何问题。
村长等了好一会儿,见林隐没有任何不适,这才大着胆子,拿起筷子,夹起一块魔芋放进嘴里慢慢咀嚼。
因为常年吃寡淡麦子饭的缘故,所以村长觉得这有盐有味的魔芋异常好吃,他一口气吃了好几块,一边吃还一边忍不住赞叹魔芋的美味。
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