玛娅文学

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所以異常的奇。

他非常熱衷燒火這個過程。仿佛將那些柴變成紅彤彤的熊熊燃燒的火焰，是一件十分令人有成就感的事情一樣。

不僅如此，他還很喜歡問問題。

就連小松和小柏也很喜歡他，一左一右坐在他旁邊，跟著一起燒火。

看著排排坐的三個小中大男孩，張司九猜測：大概這就是男孩子的快樂吧？

不過看著他那麼快樂，張司九感覺自己也有點被感染到了。

徐氏顯然也是，一直笑得合不攏嘴。

魚頭燉豆腐做起來不難，徐氏也捨得費工夫，因此在大鍋煮飯的時候，用另一口敞口砂鍋來燉魚頭。

說是燉魚頭，但和現代的做法卻完全不同。

魚頭沒煎，而是直接和各種調料一起放進去，直接開煮。

至於腥味——完全靠蔥姜和醬料來壓。

這是一鍋再簡陋不過的魚頭燉豆腐。

或者說，白水煮魚頭豆腐而已。

至於豆角燜飯，反而費工夫些。

豆角要先用鍋稍微給炕一下，不然的話，就會有生豆角味，等到豆角皮上起了一個個小小的褐色糊點，整個豆角也更碧綠，就算成了。

這個時候盛出來，在鍋里加上豬油，醬料，水，豆角，這麼直接開始煮。

煮得差不多了，再將已經煮得半熟的米濾出來，直接蓋在豆角上，最後蓋上鍋蓋，開始燜。

這樣一來，飯和菜的香味就完美融合在了一起。

而過濾出來的米湯，稍微涼一下，上面就會結一層皮，那是米油，也是最有營養的東西。

徐氏笑呵呵給楊元鼎兄弟盛了兩碗：「來，嘗嘗。」

農家吃飯，其實都不必特地做湯，吃乾飯時候，過濾出來的米湯，就是最好的湯。

好的米湯，像牛奶一樣絲滑粘稠，散發著濃濃的米香。

嬰兒喝也是很好的。

最開始，徐氏就是用這個來哄小南瓜的。

第35章土包子

楊元鼎還真的沒喝過米湯。

從落水被帶回去，家裡人都嚇到了，又因為他「受驚」的事情，更是什麼地方都處處小心。

吃飯都吃得格外精緻。

湯都是各種滋補湯，從來沒有人給他喝過米湯。

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