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第46章 卧槽这老板是在切手擀面（第2页）
“子秋，你这鸡蛋准备咋弄？炒西红柿鸡蛋？”
老爷子眼中闪烁着疑惑之色，对于孙子的这番操作完全不理解。
“对啊，番茄鸡蛋。”
“你这番茄不用去皮的？”
老爷子问。
他认自己的厨艺有点过时了，现在网络上的各种番茄鸡蛋视频教程，番茄都是要先改十字花刀，放到开水里烫一下，或者拿微火烤三秒，烫烫皮，把番茄的皮剥掉再炒。
“爷，我认为番茄不用去皮，炒的时候皮自然会脱落，不会影响菜肴的口感和质量。”
都是成年人下馆子。
又不是给家里的宝宝做辅食，整那么细腻干嘛？
（）;（） 去皮简直浪费时间！
番茄的皮有红色素，这玩意是有营养的，为了所谓的细腻，更精致好看，把食材本身的营养都扔掉，苏子秋认为这种做法太操蛋。
咱就是街边小馆子，不是五星级大酒店，更不是米其林餐厅。
当然。
烹无定法。
没有谁对谁错，只有适合个人的口味，新手炒西红柿鸡蛋，去皮的话，西红柿的汤汁会更好炒出来，而老爷子的技术，完全不用担心炒不出汤汁，妈妈在家给你炒一盘西红柿鸡蛋，难道还会提前改十字花刀把皮去了吗？
中午12:30分。
还没有食客光顾，一家人焦急的等待着。
“现在都没有人愿意尝试下新店的味道吗？”
苏子秋懵了。
“哎，咋没人啊.....忙和了一上午，一个人都没？这都到饭点了啊？”
苏永红叹了口气，整个人是彻底傻眼了，站在餐馆门口，望着来来往往的许多大学生走入黄焖鸡店、麻辣烫店、烤肉拌饭店，就是不来他家的“苏记餐馆”
。
会不会是门牌子不行啊？
人家的餐厅牌子简单明了，顾客老远就知道餐馆里出售啥。
他家倒好，站的近一点才能看清。
餐馆柜台一旁。
led电子小黑板亮着彩灯。
【新店开业：欢迎品尝！】
【招牌油泼面：14元碗】
【油泼+素臊子：16元碗】
【油泼+肉臊子：18元碗】
【油泼+番茄鸡蛋：18元碗】
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