玛娅文学

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69 番茄（第3页）

何田家有这么一块多年前做好的鞋底皮子，是用五张大小相仿的厚实鹿皮黏合做好的，快有手指那么厚了，沉得不得了。

割鞋底缝鞋底全是很费力的活。

易弦和何田把这块皮子从窝棚里搬出来，放在阴凉处吹了半天，用炭条在上面画出形状，再用刀口锋利刀身很厚的刀子割下来，钻孔，和鞋面缝合，再上一层鱼胶，风干，加上木鞋撑，和鞋跟，再用小木槌敲敲打打一番，总算成了。

这两双鞋从夏天一直做到秋天才做完。

两双鞋做完，还要做些秋天穿的衣服。

山民们的衣服都比较中性化，老太太的衣服颜色也不鲜艳，可何田觉得，总不能让易弦一直穿奶奶的旧衣服改的衣服。

她把今年春天买的布都拿出来，又翻出做男式衣服的书让他挑选样子。

衣服也得做两件，总得有个替换的呀。

于是，何田给他用厚实的布做了两件外套，两条裤子。毛皮大衣倒是暂时不用再做了，也没有合适的皮子，就暂时穿奶奶旧衣改的吧。要是今年冬天能打到大猎物，最好是鹿，明年再给他做。

外套一件做成短款，长到胯骨，是藏青色的厚棉布，另一件深驼色油布的做成长款，长到膝盖之上。这件长的，还有个风帽。

两件外套都做的略大一点，稍冷的时候可以在里面穿上毛皮马甲。

衣服做好，何田又用细棉布做了个内胆，可以拆卸的。她自己的秋季衣服也有内胆，稍冷的时候加在衣服里，内胆边缘缝上扣子，和外套里留的小布圈一扣，这衣服就能穿得更久一点，清洗也方便。

内胆没有领子，比外套略小些，两层棉布之间絮上一层薄薄的加上绒草和鸭绒的棉絮，再缝成网格，这样，棉絮鸭绒就不会乱跑了。

做完外套，还剩下一些布头，何田想起春天时在集市看到三三家做的拼色外套，易弦当时看着好像还挺喜欢，就给他做了顶拼色的报童帽。

这个帽子他非常喜欢，新衣服还没穿，就整天戴着帽子了。

衣服鞋子都很及时地完成了，刚一做好，又下了一场雨。

这场雨倒不大，但绵绵地下了一天，一整天的天色都昏昏的。

这场雨之后，林中的落叶颜色就黄色更多，绿色更少了。

这场大雨之后，秋天悄然到来。

白天的时间还是更长，从早上六七点直到晚上七八点都有日光，但是，一场雨后，仿佛不约而同地，几乎所有的蝉都不再鸣叫了。

林子里一下安静了很多。

蝉鸣消失后不久，树木的叶子也逐渐改变颜色。

先变黄的是桦树和杨树叶。落叶起先还是绿色的，然后就变成青黄色，再后来，连树枝上的叶子也变成青黄色了。

阳光中的热度也与蝉鸣一起消失了。即使在正午，也不会被晒得满头汗了，穿着单衣，走进有阴影的地方，还会觉得凉丝丝的。

与此同时，地里的各种蔬菜作物仿佛知道宝贵的温暖和阳光就要消失了，拼命吸收这最后的养分。

何田每天都要收获一些蔬菜，再洗净晾干，分别保存。

今年她种了两种番茄，一种是藤番茄，一串一串的红果子，虽然每一粒只有蛋黄那么大，但是酸甜适口，可以切成两半和其他蔬菜一起凉拌吃，也可以成串地采下来晒干保存。晒到圆滚滚的果实瘪下来就行了，采一些红辣椒，也晒到这么干，切成段，和番茄一起加上些盐搅拌好，放进玻璃罐或是陶罐里，往里面倒上油浸住番茄和辣椒。放上几天后，辣椒和番茄沉到罐底，油的颜色也加了一点点红色，就做成罐头了。

这种油罐头番茄，可以在炒菜的时候取出几颗，加入菜肴，增添味道，也可以捞出来后和菜蔬肉类拌在一起吃。

另外一种罐头是盐水罐头。把番茄放在碗里，浇上滚水，浸一会儿，捞出来剥掉皮，放凉之后就能装进放了盐水的罐子里密封保存了。

这样的罐头番茄取出来时番茄还是圆圆的一粒，虽然多了些咸味，但是在冬天可是非常难得的，不管是煮面片汤，还是炖肉，加上一两粒，顿时让人食欲大增。

何田种的另一种番茄能结出非常大的果实。今年，最大的那颗番茄足有两个拳头那么大。重得几乎挨着地。

从它还是青色的时候，何田和易弦每次去菜地都要特别关注它，每次都要讨论一番“天哪，还在长呢”

“会不会还没长红就掉下来啊这么大。”

果实开始变红之后，每天早上易弦都会先跑去看它，再跑回来报告，“还长着呢”

这种番茄成熟后，颜色也不是藤番茄那种鲜红，而是偏粉红，靠近果实顶部的地方有一个小凹坑，这里的果皮特别的薄，几乎能看到里面的果肉，还有果肉上细小的砂砾状的颗粒。

味道也特别甜。

成熟的大番茄几乎没有酸味，通体是种半透明的粉红，只在蒂的部分留着一点点青黄色，洗净之后可以直接当水果吃，咬上一口，涌进口中的汁水也是甜的。

吃这种番茄时，要在第一口尽量吸光汁水，不然的话，酸酸甜甜的汁就会顺着手流得到处都是。汁水里带着黏黏的一小股一小股黄绿色的番茄籽，籽也不硬，稍微有点嚼劲。