玛娅文学

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第48节（第2页）

不等郑娘子再开?口要细筛子，在外头瞧热闹的一群人中，一个瞧着十来岁的小儿腿脚机灵的就将细筛子拿了过来，还道：“这是咱们这里最细的筛子了，姐姐们看看可还合用。”

楚霜华拿手试了试筛子眼?密度，道：“尚可能?用。”

楚霜华去?筛面，徒四手拿菘菜进来了。

这个时候的菘菜，只是大白菜的前身，远没有被?筛选育种了一千多年的大白菜大且肥厚。

这里的菘菜是塌地生长的开?花散心状的，最里面的菜心尤其水嫩可口。

但?夏川萂要的是剥去?黄色外皮之后，取中间?那层最□□的部?分。

夏川萂：“......祛除菜叶，只留白帮，从?中片开?，交叠切丝......”

高?强按照夏川萂的指示拿着菜刀邦邦邦的一通切，不愧是耍刀的，这菘菜丝切的，拿在灯下一比对，比绣花针粗不了多少，根根粗细均匀，可以拿到国际大赛上拼个最佳刀工奖去?。

那边楚霜华也按照夏川萂说的，只用一个鸡蛋去?和面。

郑娘子也不坐，就站在一边看的津津有味。

夏川萂见菘菜丝切好了，又对徒四道：“去?取一片煎好的焦黄的豆腐来，我下午都闻到味儿了，别想耍赖。”

徒四：“......”

徒四依言从?一个倒扣的箩筐里取出一盘子煎好的豆腐片，道：“呶，都在这里了，一下午拢共就做了两?斤豆腐，给公子做菜用了些，剩下的都被?我给煎了。”

这两?斤豆腐还是他想着公子在外没什么好吃的，临出府前随手在陶罐里泡好了豆子带在骡车上，要不然，就是想吃豆腐也来不及现做的。

下午杀猪宰羊，剔除了好些个板油肥肉，他都给熬了油脂存起来，剩下的一些豆腐就被?他就着油锅煎的两?面金黄，同?样?是留着明早给公子做早膳用的。

这丫头鼻子忒长，就这么几块煎豆腐都被?她给闻到味儿了。

夏川萂才?不管这豆腐是怎么来的，她挑了一块煎的最好的，对高?强道：“同?样?切丝，要切的跟菘菜丝一样?。”

高?强应道：“没问题，妹妹你就瞧好吧。”

邦邦邦又是一通切，一排整齐漂亮的煎过的豆腐丝切好了。

徒四在旁嘀嘀咕咕：“论刀工，老徒也不差的......”

夏川萂侧目瞧他：“可有烧开?的给公子喝的水？”

徒四呲呲牙，道：“有，这个铜壶力的就是。”