玛娅文学

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第57章 美酒要决（第1页）

饭后，许多村民们背着大筐小筐的珍子前来小英娘处交付，小英娘一一为他们称了重量，按一斤一块钱付了款。小英直叫道：“娘屯这么多啊！”

小英娘一笑道：“吼什么！这还叫多啊，以后会要更多的。”

凤英一拍小英的肩头笑道：“这次要多多的酿造。这珍子酒这么好，姐姐和和哥哥带回家去慢慢喝。坐不知道你大哥哥在家一天不是喝一坛女儿红，就是一坛杏花春，那可是一千多块啊。一年到头可值了一大笔钱了，你大哥哥他自然付得起这么多钱，但道底显奢侈了。还不如自家酿了。”

小英娘一笑道：“凤姑娘说的极是，那酒那样贵，不喝也罢，婶婶这酒虽是自家土办法酿的，但绝对不比其它的名酒差。而这珍子酒却本身也是极娇贵的，见不得一点脏，且是最养女人的，尤其是怀孕的女人喝上一两盅，那脸上一点也不起斑。婶婶这秀山村，在周围人称金凤窝，只因我们这里出的姑娘个个儿模样好，面色红润，且聪明能干，上学的准考大学，不上学的便是巧手媳妇，周围好小伙子全抓破手背地从我们村讨媳妇，都是这珍子酒养的。”

小英接着母亲的话道：“可小伙子们都不怎么样，一个个娘们似的，好让人心烦。”

众人听着直大笑起来。小英娘直拍了一下女儿的头笑道：“就出了我这么一个傻妮子。”

大家又直笑起来。小英直不情愿地一扭头。

然后整个下午小英娘都带领马拉、凤英和小英，先将大木桐洗刷干净了，然后将珍子果在石臼中捣烂，再放入一个大木桐中，架在一个大大铝锅上蒸透，然后又将蒸好的珍子果和着稃糠拌匀带酒酵母一起装在另一个外面用不锈钢铁皮严封，但里面仍是木制的桐里让其酵。以制成酒坯。此些活多是力气活，还要一气呵成，而马拉担任了其中最累的活，他上料，下料，拌糟，上水，搬东西，累得满头大汗，索性将外衣脱了。小英见马拉力大如牛，活也干的漂亮。她在旁边帮忙边笑道：“家里有个男人，这日子就是好过。”

一句话直逗得大家笑弯了腰。凤英拉住她直笑道：“英儿妹妹快快长大，赶紧找个上门女婿，好替你家立门户。”

小英听了直红了脸厥嘴打开凤英道：“陈姐姐真坏，尽取笑人。”

然后便逃开了。

晚上马拉洗完澡后笑道：“这酿酒可真是个出力的活，我也算得不怕劳动的，今儿也觉累了。也不知以往婶婶怎么操持来的？”

小英娘笑着摸着马拉的头笑道：“傻孩子，当然要请人帮忙了。今儿道把我龙儿一人当十人使了，即累了便快早歇息吧。”

十数日后，酒坯成形，新酒从蒸馏锅里沽沽而出。马拉早已经从外地进回来了一台小型的催陈机。小英娘将酒催陈后的酒分别品尝后不禁惊讶地对马拉道：“果真让龙儿言中了。这味儿果然不一样。”

小英不解地道：“什么不一样。”

然后她将两杯酒品了品后不禁吃惊地道：“一个锅里蒸的酒，怎么这个没这个好渴啊？”

小英娘夺过她手里的杯子道：“那桐酒坯坏了。”

小英直不解地道：“这怎么可能。真是可惜。一半活都白干了。”

而就在当天晚上，小英娘在夜深人静时，便和马拉凤英聚在一处就白天的事开始讨论起来。

此时凤英瞧着马拉笑道：“没想到大哥真成了酒虫了，一猜便知，只有这处山中的水能酿出好酒来。”

马拉笑道：“我也先前也做了几日促酒业务。那次业务培训让我得知我们国家好的国窘名酒都出在赤水河两岸，如矛台，沪州老窖，五粮液。而我在上山时曾在山下渴了几口水，到山上时，也在河里渴过水，就觉得山上的水甘甜好喝。”

小英娘听着直笑道：“龙儿真是有心的孩子！婶婶在这儿住半辈子，也不曾现过这个原故。”

马拉又回过头来问凤英道：“三妹与本县政府接触后不知道他们是什么样的态度？”

凤英笑道：“那还用说，他们自然是一百个愿意大哥在此处投资了。他们对大哥的兴办湘绣学校，也很是支持。而且将本地的一些珍贵资料给我看。尤其是野生珍子果的产地分布情况。以前这种果子只做为一种普通药材使用。原来这种果子多分布在秀川镇、河西镇、柳林镇。秀川镇其实多不产珍子果，而秀山村却是和柳林镇紧靠，是那儿珍子产地的一部分。而柳林镇和河西镇方才是珍子的真正产地。野珍子林有百万亩之多，这些地方，地广人稀，山高林密，是本县最贫困的地方。本来他们建意我们将厂子建在县城，或建在地势比较平坦且交通及电力达的秀川镇。但他们似乎为了平衡地方经济展不平衡的现状，更希望将厂子建在比较贫穷落后的柳林镇。如今看来，只能建在此处了。”

马拉从桌台上拿起一份订单传真寄给凤英道：“你看。”