玛娅文学

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第49章(第3页)

她跟村里人买了一只乡下土鸡,切块之后和切成块的笋一起下锅炖,炖到晚上,香味就出来了,鲜香扑鼻,汤味更是鲜嫩。

而已经被鸡汤浸透的冬笋,吃起来格外的鲜美滋补。

当然,冬笋不仅可以炖汤,还可以炒菜。

冬笋配腊肉,也是他们这里常吃的一道菜,冬笋的鲜甜中和了腊肉的咸重味,厚重的味道顿时轻盈了许多,而清爽的冬笋沾染了腊肉的咸香,顿时滋味也变得丰富起来。

可惜家里没有火腿,不然可以做一道腌笃鲜,

夏烈早听说这道菜的名字,却从来没尝试过。

嗯,明天可以去县里看看,有没有什么好的火腿卖。

一顿冬笋晚饭,夏烈吃得很满足。

冬笋又鲜又嫩,比起其他的蔬菜,拥有着它独特的风味,倒是让这寒冷的冬天多了几分不俗的鲜味来。

夏烈连吃了两天的冬笋,算是吃了个满足了。

而剩下的冬笋,一部分用来跑酸笋,一部分则是用来晒成笋干,笋干可以储藏很久,就和鲜笋的滋味各有不同,又是另外一种风味了,用来炖汤也是十分可口的。

等将冬笋弄好,玉池县今年的第一场雪也下下来了。

当然,说是第一场雪,只是他们这边就不是会下雪的气候,不过是早上下了点冰粒子,一点雪都没见到,倒是国内的其他地方,尤其是往北边走,那是皑皑白雪一片。

说到下雪,就不得不提到北方的一些特色食品了,譬如冻柿子,譬如冻梨。

当然,溪源村是这么有这个条件了,不过好在科技达,想吃倒也不是不行,刚好他们村的柿子今年大丰收,除了卖出去的,各家还自己留了点吃。

夏烈便拿了几个红通通的柿子来做冻柿子。

冻好的柿子又是另外的味道了,夏烈尝了尝,倒是觉得还不错,和新鲜的柿子味道完全不一样,她吃了两个,倒是颇觉得爽快。

尤其是在铺满了地暖的房间里吃上一个冰呼呼的冻柿子,简直是格外的爽快。

在村子里猫冬吃了睡睡了吃的日子过得很快,一转眼,新年就要到了,随着村里外出务工的人回来,村里的气氛也多了几分喜庆,也变得热闹了起来。

二爷二奶育有三子一女,如今三兄弟都回来了,一大家子加起来十几口人,那叫一个热闹。

这些堂叔堂伯回来,还都跟夏烈带了礼物,对她的态度十分温和。

夏烈跟着也认识了一大群的堂兄弟姐妹,大家差不多是第一次见,其实都挺陌生的,不过凑在起打了几天麻将,就已经熟络起来。

堂兄弟姐妹里最小的女孩今年才十三岁,名叫夏芝芝,是二爷三儿子家的女儿,正是天真烂漫的时候,最喜欢过来找夏烈玩了。

夏芝芝她才不是因为夏烈家的疏果好吃了

这不一大

早,二爷他们家在炸各种丸子的时候,小姑娘又蹦蹦跳跳的跑过来了。

夏烈将摘好的一篮子草莓递给她,让她抱着自己吃,自己则从堂屋里拎了一个重重的尼龙口袋出来。

“夏烈姐,这是什么啊”

夏芝芝一边往嘴里塞着草莓,一边问,一张脸因为吃到特别好吃的草毒而充满了幸福的色彩。

呜呜呜,夏烈家的草莓真的好好吃啊,这么好吃的草莓,真的是我能吃到的吗夏芝芝一边吃,一边在心里嗷嗷叫。

夏烈将口袋打开,道“这是今年收的板栗,一直说着拿着炒来吃了,一直就忘了。”

板栗是她家山上那棵板栗树上打下来的,脱了外边的刺球,只剩下鼓襄襄的栗子,栗子这东西,炖汤吃好吃,炒过之后也好吃。

当然,大部分人的吃饭都是后者。

夏烈也是今天才想起来栗子,准备直接拿来炒来吃了。

炒栗子先要准备的是栗子,其次就是一口大锅,还有一袋沙子了。

往大锅里倒入沙子和板栗一起翻炒,随着大锅热度增加,沙子也被炒热,混在其中的板栗自然而然也能被炒熟了。

而且这样炒熟来的板栗特别香甜,口感软糯,吃进嘴里的时候粉粉的,特别好吃。

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