手机浏览器扫描二维码访问
第63章 卤鸭货（第1页）
许菡先把最近6川猎到的鸭子全部都拿出来，把鸭头、鸭脖、鸭爪、鸭胗、都剁下来。
再剁一些鸭翅，一会卤鸭货吃。剩下的鸭架则留着以后炒着吃。
把剁好的鸭货放到大木桶里面，先泡泡血水，等过一会再开始煮。
弄完之后，许菡就去把外面晾晒的薄荷翻晒一下。
转身又来到了荒地外面，把南瓜地和冬瓜地里面的野草拔干净。
红薯地里面并没有什么野草，都被红薯秧给遮盖住了，南瓜地里面也没有，需要拔的是南瓜秧旁边的杂草。
现在正是南瓜秧疯长的季节，把周围的杂草拔干净，好长南瓜藤。
放眼望去全部都是金黄色的花朵，也有很多小南瓜。
拔完草之后，许菡把结的比较多的嫩南瓜摘下来，留着炒南瓜菜吃，或者是晒南瓜笋。
嫩南瓜也是非常好吃的！把嫩南瓜摘掉也是为了更好的长老南瓜。
前期成熟的老南瓜不经放，放的时间长了容易坏掉，等到南瓜秧变得枯黄之后的老南瓜再用来储存起来，被甜霜打过的老南瓜才更香甜更沙糯。
许菡今天摘了好几背篓的嫩南瓜，一会儿回家切南瓜笋先晒起来保存。
太嫩的冬瓜并不能晒干，水分大，不好晒，只能等在长一段时间，变老一点之后，再来摘掉了。
全部摘完之后，许菡就回家了。
先把提前泡好的鸭货清洗干净，准备卤鸭货了。
清洗干净的鸭货先加入葱姜料酒焯水，去除多余的血沫和腥味。
焯完水的鸭货捞出来放到凉水里面清洗干净。
然后开始调料，先来炒个糖色水，这样卤出来的鸭货颜色更好看，味道也更好。
锅里面加入适量的油，然后加入白糖，炒到白糖变色冒大泡泡之后，加入一大锅的水。大火烧开。
锅里面再加上适量的香料，大量的麻椒和辣椒王，还有生抽、老抽、冰糖、甜面酱。
水开之后把清洗干净的鸭货按照不同时间放进去卤制4o分钟，再浸泡四五个小时就可以吃了。
午饭许菡也没有做，又过自己调了一份豌豆凉粉吃，解暑又挡饿。
一觉醒来，已经到了下午三点半，先来到厨房，尝尝上午卤的鸭货味道怎么样！
直接拿了一个鸭爪开始啃，嗯！就是周黑鸭的味道，甜甜辣辣的还有一点点麻，比路边摊上买的味道还要好吃！
不错不错！完美的复刻成功了。
把鸭货全部捞出来放到漏盆里面控一下水，再来准备一些素菜卤着吃。
拿出几个土豆，削皮切成厚厚的片，洗去多余的淀粉备用。
再把提前泡好的海带切段，再来一点金针菇和香菇。
如果有藕片就更好了，可是现在还没有到吃藕的季节，集市上并没有卖藕的。
水开之后把素菜放进锅里，煮个三四五分钟，捞出来了，放到大木盆里面，用汤汁浸泡着。
等晚上的时候捞出来就能吃了，卤鸭货的汤汁也不要扔，下次吃的时候直接加点水和盐就能继续用了，一会儿泡好素菜之后，先放空间里面保存起来。
全部弄完之后，许菡就开始在院子里面切南瓜笋了。
把南瓜一分为四，直接切成薄片，也不用清洗，吃的时候还需要泡清洗呢！
切好后的南瓜片，裹上草木灰，放到旁边浸一下水分，等到明天的时候再拿出来晾晒，这样晒出来的南瓜笋脆脆的，也不会变软坏掉。
草木灰一定要多多的放才行，必须要完全干燥的包裹住南瓜片，要不然南瓜片的水分太大，还是会坏掉的。
全家读我心后杀麻了，我负责吐槽
简介关于全家读我心后杀麻了，我负责吐槽徐乐染在当了千年的阿飘之后，重生回到了千年前刚出生的时候。皇上皇后太子六皇子家人们！！！想着上一世生的事情，徐乐染在心中默默地吐槽着。然后，渐渐地，她现，他们全家的命运竟都改变了！她没早夭，全家也都没死，徐家江山更没有被谋篡，而是愈强盛，欣欣向荣！她也成了被全天下追捧的锦鲤公主！至于那些谋逆之徒，则是纷纷垮台，下场凄惨。徐乐染哦豁，起猛了！...
官运
俗话说，一命二运三风水，四积阴德五读书。官道之上，要有政治资源，也要会人情世故。但最重要的是运。官运亨通者，官梯十阶，步步有人相助。官运不通之人，站队失误，遗憾收场。小人物姜晨就重生一世，就获得了能看清所有人官运的异能。为善者，官运亨通，步步高升。得罪人，灰气上升，霉运将至。看姜晨如何利用异能和自身能力，在这复杂的官运...
我为长生仙齐无惑
仙神妖魔，王侯将相龙女掌灯，杯中盛海。野狐参禅，猛虎悟道朝游北海，暮走苍梧。仙神存世，妖魔立国。这些原本和齐无惑并没有半点关系。而总是在梦中看到方块文字的齐无惑，那时只想着能够参与来年的春试。直到在做黄粱饭的时候，有个老人给了他一个玉枕头，让他做了一个漫长的梦。黄粱一梦。黄粱梦醒破凡心，自此大开修行门。金乌飞，玉兔走。三界一粒粟，山河几年尘。把剑各位书友要是觉得我为长生仙齐无惑还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦！...
大婚当天，帝妃被爆万千马甲
简介关于大婚当天，帝妃被爆万千马甲一朝穿越异世，苏辞暖表示一点也不慌，先浅浅报个仇。众人连爬带滚，跪地哀求小祖宗，别虐了！空间炼丹炼器驯兽，样样拿手！苏辞暖表示自己也不想全能啊！实在是自己师父太多，这些又太简单！炼丹协会会长小祖宗，不如您给我们讲解一下如何高效炼丹炼器世家家主小祖宗，那个批量生产您再考虑一下驯兽师们摇尾乞怜祖师爷，带带我男人看着众人求而不得，邪佞一笑，把苏辞暖揽入怀中这是本帝的女人！苏辞暖翻个白眼谁是你的女人？！...
深度迷案
但凡是堰城的警务人员，要是没听过李竹道这个名字，出门都不好意思说自己在公安系统上班。李竹道个人获得的省市级破案能手优秀个人，几等功之类数不胜数，然而这些并不是他在本市公安系统内名声大噪的原因，一年到头，获得各种部省市级荣誉的人民警察多的是，他李竹道算老几？真正让李竹道名声大噪的，是他老婆失踪一案。刑警的老婆失踪，并且还成了一宗悬案，这才是让李竹道名声大噪的真正原因展开收起各位书友要是觉得深度迷案还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦！...
穿越星际，曲传天下，成哨兵团宠
简介关于穿越星际，曲传天下，成哨兵团宠［星际爽文萌宠精神师向导哨兵日常音乐］苏雨棠睁眼，穿越成星际的废精神师。两个伯伯和姑姑逼她卖房子，还有表妹带人来教训自己。刚把这些人打走，现自己又负债，修练，吃饭，生活，房产税又要交唯一庆幸的是，她的精神海恢复，不再是废精神师。苏雨棠有两个愿望，把自己喜爱的艺术作品，传到星际联盟，扬光大。第二在星际联盟重新活出精彩。...